Lo que empezó siendo una moda pasajera, ha virado hacia una mayor concienciación sobre la importancia de la alimentación. Las ventas de productos ecológicos han crecido en todo el territorio nacional. La sociedad está demandando productos menos procesados, más naturales y especialmente, locales. La capital andaluza tiene mucho que ofrecer […]
Notas de Interés
Obrador D´Origen
Calle Baltasar de Alcázar s/n local O Teléfono: 607 199 802 Cuando fui a conocer a Daniele Brunini, me quede meditando lo difícil que debe ser dejar tu trabajo por la aventura de tener tu propio negocio. La primera vez que esa decisión o idea aparece en nuestra mente […]
Choco&Late
Calle Polonia, 4, 41012 Sevilla Teléfono: 630 42 25 09 Os confieso que no deja de sorprenderme la capacidad de algunos empresarios sevillanos de innovar, reinventarse, emprender, o, en definitiva, buscarse un lugar en el complejo mundo de la hostelería, siendo ellos mismos. Fue Aguasanta de Samper Tea la primera […]
Cenas con Asesinato
Cluedo Sevilla C/ Resolana, 43 41002 Sevilla Teléfono 677 28 69 40 Estuvimos en una de las famosas “Cenas con asesinato” organizadas por Cluedo Sevilla. Os reconozco que en principio me costó trabajo ir, porque no soy aficionado a estas cosas, pero mi amigo Rafa me lo propuso y fuimos […]
Artesanos del Chicharrón
Calle Torrelaguna, número 21, 41016 Sevilla Teléfono: 692 63 17 32 Los chicharrones son una insignia gastronómica tanto de Sevilla como de Cádiz. Su origen es algo incierto. Una de las versiones cuenta que fueron los esclavos que llevaban los descubridores de América en sus naves los que […]