Calle Alcaicería de la Loza, 23 41004 Sevilla Teléfono: 611 57 76 22 Hubo un tiempo en Sevilla en el que hablar de cocina creativa era casi una declaración de intenciones. A comienzos de la pasada década empezaron a surgir locales que se alejaban de la tapa tradicional sin renunciar a sus raíces. Nacía la […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.





