Avenida el Rosal, 5, 41330 Los Rosales, Sevilla Teléfono: 620 64 20 39 Para entender el éxito de este asador hay que mirar primero al lugar en el que se encuentra. Los Rosales, pedanía del municipio de Tocina, es una localidad relativamente joven dentro de la provincia de Sevilla, nacida […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
