González Byass acaba de presentar por noveno año consecutivo Tío Pepe Fino en Rama 2018, una maravilla enológica que llega, como cada año, en la primavera, la estación en la que la flor es más activa e inunda de vida la bodega. De elaboración muy limitada, este vino de Jerez único procede de una cuidada […]

Av. Del olivar 33, 41940 Tomares, Sevilla Teléfono: 954 15 16 22   “Las costumbres argentinas convertidas en pasión por las brasas. En Pampa Grill, queremos compartir esa pasión y ofrecerte lo mejor de nosotros. Nuestras carnes hechas a la brasa de carbón de encina, que aporta y acentúa ese delicioso sabor y aroma a […]

C/ Jesús del Gran Poder, 31. 955 11 67 48 C/ Zaragoza, 5. 954 56 43 16 C/ Conde de Barajas, 12.  955 189 326 C/ Mateos Gago, 8. 954 215 878   Creo que nuestra visita al local de Jesús del Gran Poder fue uno de los primeros artículos que apareció en este blog allá […]

Urbanización Tras las Casas n1, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono: 854 88 44 36     Siempre es una alegría anunciaros la apertura de un nuevo local de tapas, pero si además está en mi pueblo adoptivo mucho mejor para mí. Poco más de un mes lleva abierto este establecimiento que os vais a encontrar en […]

 Calle Julio César, s/n (Cerro de Santa Brigida) 41900 Camas Teléfono 680 49 88 41   En numerosas ocasiones hemos hablado de lo importante que es estudiar la situación antes de elegir un sitio donde comer con amigos o para celebrar un acontecimiento familiar. Os pongo en antecedentes: Un cumpleaños familiar múltiple donde se mezclan […]

Calle Zaragoza, 48-50, 41001 Sevilla Teléfono: 954 869 701   Fue en la Feria Gastronómica de Picking Market donde conocí a José Luis Rubio Carballo detrás de un stand de su Aceite de Coral, que junto a su socia Sonia Ruiz presentaban en Sevilla un producto del que hablaremos en breve y que os va […]

Av/ Juan Antonio Ruiz Espartaco 6, 41.807 Espartinas Teléfono: (34)  647 383 499     El origen preciso de las mermeladas es objeto de debate histórico. Los libros de la antigua cocina romana ya la mencionan. Por otro lado los ingleses dicen que fueron ellos los que la inventaron. Según su versión, el médico de […]

Calle Conde de Torrejón, 9 41003 Sevilla Teléfono: 854 56 58 54     Teníamos reservada dos de las veinte plazas de una cata maridaje impartida por Tomas Barron con vinos de la Bodega Prieto Pariente, unos vinos singulares procedentes principalmente de la provincia de Valladolid y la Sierra de Gredos. Durante la charla de […]

Ayer jueves 5 de Abril 2018 pudimos asistir en el Pabellón de la Navegación al World Premium Experience Sevilla. Un evento que une la cocina con la mixología y que ha reunido a más de 3000 profesionales del sector de la alta cocina y coctelería. Los organizadores son los hermanos Pedro y Manuel Adame y […]

Ctra Bormujos 2, 41950 Castilleja de la Cuesta, Sevilla Teléfono: 954 16 92 60     Paramos en el último de los proyectos del Grupo Robles en la provincia, que con su nueva propuesta y la actualización de su carta ha pasado a llamarse Las Brasas de Robles. Un restaurante que sigue teniendo ese sabor […]