Calle Palacios Malaver, 33, 41003 Sevilla A la espalda de la calle Feria, a la vista del Omnium Sanctorum, en esa Sevilla donde todavía sobreviven bares que parecen suspendidos en otra época, resiste Bodega Mateo Ruiz. Fundada en 1918 como despacho de vinos a granel, la bodega comenzó abasteciendo a […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
