Plaza del Altozano, 5, 41010 Sevilla ¿Cómo marida la fama de unas salchichas alemanas, frankfurt o bratwurst con cebolla frita casera, con lo más castizo de Triana y la Plaza del Altozano? ¿Cómo puede una salchicha hacerse famosa en uno de los barrios con más identidad de Sevilla? La respuesta […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
