Plaza del Sacrificio, 1 41018 Sevilla Teléfono: 955186745     Definitivamente el atún rojo está más de moda que nunca. Una delicia que se ha instaurado en nuestros restaurantes y que viene para quedarse. Si para ti el atún también es una debilidad, no pierdas detalle de este artículo dedicado a uno de los mejores […]

Calle Luis Montoto, 85 y 100. 41018 Sevilla Teléfono 607 31 71 11     Podemos encontrar diferencias sustanciales entre las empresa familiares y otros negocios en los que no existen lazos consanguíneos entre sus trabajadores. La diferencia radica principalmente en que en una empresa familiar todos sus integrantes se implican de la misma manera, […]

Juan de Mata Carriazo, 6 41004 Sevilla Teléfono 954 41 02 67     ¿Sabías que existe una antigua leyenda en Japón, “Senbazuru”, que dice que a cualquier persona que haga 1.000 grullas de papel le será concedido un deseo?. Anoche se nos concedió el deseo de ir a conocer la nueva aventura de Marcos […]

Nervión tiene una gran gastronomía; en los restaurantes y bares de esta zona de la capital encontrarás desde las recetas más tradicionales y sencillas, hasta los platos más elaborados, pasando por la cocina minimalista y más técnica, elaborada en los restaurantes de algunos de los cocineros más prestigiosos de la ciudad. Pero debemos tener en […]

Calle Espinosa y Cárcel 12, 41005 Sevilla Teléfono 670593511     En Sevilla ya había sitios de tapas variadas, de marisco, de pescado, ¿pero solo de cerdo?. El cerdo no llegó a sus vidas por azar, nos cuenta Javier Domínguez Vázquez, cuarta generación de una familia procedente de Cumbres Mayores y dedicada en cuerpo y […]

Luis Arenas Ladislao, Esquina Más y Prat, 41005 Sevilla Teléfono 955 67 36 18     Junto al centro comercial Nervión Plaza encontramos La Comilona, un sitio en el que podemos disfrutar de un ambiente diferente y una cocina creativa, artesana y muy rica, pensada para que paséis un rato muy agradable. Un espacio donde […]

Calle Baltasar Gracián, 4, 41007 Sevilla Teléfono: 954 58 19 37   Una de las cosas que más me gusta cuando me planteo montar un artículo es saber la historia que hay detrás de cada negocio. Historias de vida de personas anónimas cuyas vivencias son ejemplos de superación y lucha diaria. Hoy hablamos de Juan […]

Calle Exposición 2, 41013 Sevilla Teléfono 606 43 10 26   Después de un tiempo aprovechando los fines de semana para hacer breves escapadas a la sierra en busca de tranquilidad y buenas viandas, hemos conseguido hacer una visita a este local que teníamos en el tintero desde hace unos meses atrás. La Juana es […]

Chaves Nogales, Local 16 41018 Sevilla Teléfono 675 64 42 89     Abierto a finales de 2016, Le Tire-bouchon es un establecimiento de la calle Chaves Nogales (junto a la Buhaira) que nació con el propósito de convertirse en el único bistró francés de la zona. Capitaneado por los hermanos Molina (Álvaro, José y […]

Calle Luis Arenas Ladislao, 151B, 41005 Sevilla Teléfono: 954 58 02 03     El jueves pasado estábamos citados por Hedonia Tapas y Brasas a una cata de vinos con maridaje de la mano del gran Javier Compás. A las 20:00 horas dio comienzo la cena en la que Javier nos habló sobre degustación y […]

Calle Benito Mas y Prat, 1, 41005 Sevilla Teléfono: 954 57 39 69     La gastronomía italiana es mucho más que macarrones y lasaña. Los restaurantes tratan de responder cada vez más a las exigencias del público sevillano, que ya no se conforma con las típicas pizzas a domicilio. Bruschettas, focaccias y pasta fresca […]

Calle Diego Angulo Iñiguez, 8 41018 Sevilla Teléfono 955 28 18 79   Del latín initum, participio perfecto de inire (“entrar”). Ese es el nombre que eligieron el chef Jesús Díaz y Alicia Moreno para un establecimiento que vio la luz, hace más de dos años, en Dos Hermanas, y que ahora se ha trasladado a […]

Avda. de El Greco, 12 41007 Sevilla Teléfono 954 57 46 77   En pleno barrio del Polígono de San Pablo, a 5 minutos de la estación de Santa Justa, encontramos este establecimiento que ha sabido adaptar su cocina a una zona que esta acostumbrada al típico recetario sevillano y donde apenas había sitios para […]

Av. Luis Montoto 115, 41007. Sevilla Teléfono 954 57 59 83   Fue Daniel Sánchez el que me invitó a disfrutar una cata de vinos acompañada de productos gourmet que durante dos jornadas se celebraba en La Tragonería, una bonita tienda en Nervión que conocí ese mismo día. Al entrar me atiende Elena Rodríguez, y […]

Calle Progreso, nº14 41013 Sevilla Teléfono 640 19 28 73     Volvemos al Porvenir, un barrio que se reivindica día a día como una de las mejores alternativas de tapeo de la ciudad. Hoy vamos a conocer Leña al Lomo, una braseria que abrió sus puertas a mediados del mes de diciembre pasado y […]