Calle Jáuregui, 9, 41003 Sevilla Teléfono: 634 47 11 76 Hay una estirpe de apasionados que no se conforma con probar: quiere comprender. Son los turófilos, devotos del queso, peregrinos del tiempo y del aroma. Hablan en el idioma de las fermentaciones y sueñan con el sonido que hace un […]
Notas de Interés
Brotes Verdes
Teléfono 649816189 En los últimos años, los microgreens —también conocidos como microplantas— han emergido como una tendencia creciente en la alimentación saludable y la alta cocina. Se trata de brotes jóvenes de plantas comestibles cosechados en su primera etapa de crecimiento, cuando apenas desarrollan sus cotiledones. A pesar de su […]
Dehesa del Zarco Bodega ecológica
Ctra. Circunvalación, 399, 41840 Pilas, Sevilla Teléfono: 600 78 12 79 La viticultura en Pilas, al igual que en otras localidades del Aljarafe sevillano, ha sido una actividad clave en la economía y la cultura de la región desde tiempos antiguos. En las primeras décadas del siglo XX, especialmente en […]
Sabores del Almacenito
Calle Pino Piñonero, 11, 41016 Sevilla Teléfono: 954 67 74 38 La Negrilla, Parque empresarial Royal, Polígono industrial Parsi, la Chaparrilla o Polígono El Pino, son algunos de los núcleos que conforman el parque industrial más grande de Sevilla y que se reparten entre Sevilla Este y el Canal del […]
VIII Gala Gastronómica Fogones de Sevilla
A todo el mundo le gusta recibir premios. Los premios ayudan a dar visibilidad a nuestro trabajo, aunque la visibilidad no da de comer, pero al menos te mantiene vigente en el radar de aquellos a los que le interesa tu trabajo. Conseguir premios para un creador de contenido, como […]
