Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Ponemos en marcha una serie de entrevistas a los profesionales que trabajan en nuestra provincia para hablar del porvenir de una hostelería sevillana que se enfrenta a la incertidumbre de un futuro turbio. Una circunstancia que debemos valorar con los directamente implicados en un sector que está sufriendo de lleno […]
Avenida de Andalucía, 13, 41007 Sevilla Teléfono: 954 25 09 68 Los sevillanos son cada vez más atrevidos y apuestan por sabores exóticos e innovadores mostrándose más abiertos a las cocinas más singulares del mundo. Wasabi, tamarindo, soja, curry… hace unos años tan solo unos pocos hubiesen asociado estos términos […]
Calle Parsi 7, Nave 33, Sevilla Polígono Industrial Parsi Una de las claves del éxito en la gestión de un restaurante es el producto. Los sevillanos, al igual que el resto de los españoles, preferimos productos frescos. Sin embargo, el encarecimiento de este producto fresco ha generado un trasvase del […]
La gastronomía cubana está de moda, y desde las instituciones se está trabajando por declararla patrimonio nacional. Los chef cubanos batallan para rescatar a nivel de todo el país la cocina tradicional. También se está intentando aunar las diversas culturas regionales y traerlas a nivel nacional para que la cocina […]
Lo que empezó siendo una moda pasajera, ha virado hacia una mayor concienciación sobre la importancia de la alimentación. Las ventas de productos ecológicos han crecido en todo el territorio nacional. La sociedad está demandando productos menos procesados, más naturales y especialmente, locales. La capital andaluza tiene mucho que ofrecer […]