Categoría: Sevilla (Centro)

Hernando Colón, 19 41001 Sevilla Teléfono 955 51 02 88   Si quieres exprimir todas las posibilidades comerciales desde el punto de vista de la hostelería de una zona eminentemente turística y tienes la capacidad económica para hacerlo, es una gran idea rematar tu jugada con una bocatería/sandwichería, porque gran parte del turismo que visita […]

Calle Hernando Colón 10,  41004 Sevilla Teléfono 954 50 21 18   Kikunae Ikeda, profesor de la Universidad Imperial de Tokio, descubrió que el sabor del dashi (caldo) de kombu era distinto de los sabores dulce, ácido, amargo y salado, y lo denominó umami. Proviene de la combinación de los términos umai ‘delicioso’ y mi […]

Calle López de Arenas 41001, Sevilla Teléfono 955 22 51 82   Nuestra historia constituye una demostración de la ley según la cual toda acción va seguida de su correspondiente reacción. Sin este principio la historia no habría sido posible, porque para que exista dinamismo histórico es preciso que la acción prevalezca sobre la reacción; […]

Calle San Fernando 41, 41004 Sevilla, España Teléfono 954 22 72 54   Que os puedo contar yo del Bar España que cualquier sevillano no conozca ya de este símbolo de la buena cocina de nuestra ciudad?. Este espacio es uno de los rincones con más tradición de la capital. El Bar España no sólo […]

Calle Reyes Católicos 4. 41001 Sevilla Teléfono 955 23 99 31   Diseñado por el arquitecto Álvaro Oliver, este nuevo espacio situado en el número 4 de la calle Reyes Católicos, anexo al Hotel Bécquer, se abre completamente al Arenal para hacer disfrutar a sus clientes con una carta tradicional con influencias de algunas cocinas del […]

Calle Huelva, 22 41004 Sevilla Teléfono 665 64 81 86   Los Palillos han dado paso a un espacio con un concepto radicalmente diferente al que podíamos encontrar en este rincón de la calle Huelva. Al frente de esta nueva etapa que abrió a finales de julio están Juan Palomo, David Fernández y Juanma Calero. […]

Calle Regina, 14 41003 Sevilla Teléfono 954 21 21 66     Una vez más Rafa de Gastromentor nos presenta uno de los locales de moda de la capital. La Cacharreria es un espacio único, ubicado en un local histórico de la calle Regina y cuidado con amor hasta el mínimo detalle. Un pequeño establecimiento […]

Calle Argote de Molina, 32, 41004 Sevilla Teléfono: 954 21 31 50 – Ext. 2228   En la Cuesta del Bacalao y haciendo esquina con la calle Placentines, acaba de nacer una bonita brasería perfecta para disfrutar de buena carne de una manera informal. La idea no era diseñar el típico asador de mesa y […]

Calle Alcaicería de la loza 23 41004 Sevilla Teléfono 955 38 59 72   Realmente tenia muchas ganas de daros a conocer este pequeño local con encanto situado en la calle Alcaiceria de la Loza que se a convertido en un emblema de la buena cocina que se esta haciendo actualmente en la capital. Escogimos […]

Plaza Ponce de León, 15 41003 Sevilla Calle Tarifa, 9 41002 Sevilla Teléfonos 954216670/954224320   Hoy hacemos parada en uno de los grandes clásicos de la capital que acaba de dar un giro espectacular en diseño y concepto de carta. El Bacalao es un grupo de restauración sevillano que cuenta con dos restaurantes/bares de tapas […]

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Foodie enamorado de la cocina y de la oferta gastronomica de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.

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