Calle Congreso, 61, (Polígono Pisa) 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 625 80 28 06 La enología, el enoturismo y todo lo relacionado con el mundo del vino está de moda desde hace años, a todos los niveles y a todas las edades. La gente cada vez es más exigente y […]
Notas de Interés
Arroces y Salsas Doña Elena
Calle Electricista 15, 41100 Coria del Río Teléfono: 640706424 Uno de los sectores que más ha logrado reinventarse en esta época de incertidumbre es el de las marcas de alimentación. Un ejemplo claro de lo que decimos es el auge de los productos gourmet elaborados, una línea que está triunfando […]
Panadería y Pastelería Entre Migas
Calle Juan de Dios Soto, 11, 41960 Gines, Sevilla Teléfono: 606 31 08 92 Hasta la entrada de la levadura hace unos 150 años, el pan tradicional estaba compuesto simplemente de harina y agua. Una mezcla que fermenta espontáneamente. Vivimos el furor por el pan artesano. En supermercados, panaderías y […]
Los No shows. El cáncer de la hostelería
El fenómeno no-show o cancelaciones de última hora se está multiplicando en los restaurantes y supone la desorganización del servicio, pérdidas económicas y sobre todo el desperdicio de comida, afectando a la mayoría de restaurantes y fundamentalmente en temporada alta. El no-show es un problema al que se enfrenta cualquier […]
El Peco Bodegas y Enoturismo
Calle Carretera 8 14299 Ojuelos Altos, Córdoba Teléfono 678 55 29 67 El viaje del sector del vino desde los años 70 ha pegado muchos volantazos y fruto de esos vaivenes, bodegueros y consumidores han compartido momentos de olvido, momentos de amor, pero sobre todo mucha fricción y desconcierto traducida […]