Calle Benito Mas y Prat, 41005 Sevilla Teléfono: 623 34 17 27 En los últimos años, la hostelería sevillana se ha convertido en un reflejo vivo de la nueva migración latinoamericana. Cocinas, barras y salas hablan hoy con acento peruano o venezolano, en un sector que históricamente ha sido puerta […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
