Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Calle Cuna, 14, Casco Antiguo, 41004 Sevilla Teléfono 854 74 79 56 Todo empieza en Nápoles, entre el calor de los hornos y el ritmo constante de una cocina familiar donde la tradición se vive en primera persona. Allí crece Gabriele, rodeado de harina, fuego y ese respeto casi sagrado […]
Calle Febo, 38, 41010 Sevilla Teléfono: 624 53 44 77 La hostelería sevillana está atravesando un proceso de profunda renovación, impulsado principalmente por una nueva generación de profesionales formados en prestigiosas escuelas de hostelería. Estos jóvenes talentos aportan una combinación de frescura, rigor técnico y una visión contemporánea que revitaliza […]
A veces es mucho más interesante coger el coche y salir de la capital para descubrir bares y restaurantes donde la experiencia va mucho más allá del plato. En la provincia hay sitios donde el entorno, el producto y la tradición siguen marcando el ritmo, lejos del ruido de la […]
Plaza de Cuba, 2, 41010 Sevilla Teléfono: 650 22 18 24 En pleno barrio de Los Remedios, la cultura de la barra sigue siendo una forma de vivir la hostelería más que un simple formato, y este nuevo espacio se apoya precisamente en esa esencia para reinterpretarla con personalidad propia. […]
Calle Torneo, 68, Casco Antiguo, 41002 Sevilla Teléfono: 620 22 35 17 En el panorama gastronómico actual, hay corrientes que nacen en enclaves creativos como Brooklyn, Shibuya o Kreuzberg y que, con el tiempo, cruzan fronteras para dar forma a nuevos conceptos. Una de las más sugerentes es la de […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
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