Calle Feria, 79 41002 Sevilla Teléfono: 686 80 37 16 Basta un palillo, tres ingredientes bien escogidos y una copa de vino para entender por qué la gilda se ha convertido en uno de los aperitivos más populares del momento. Después de décadas reinando en las barras del País Vasco, este pequeño bocado ha conquistado […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
