Calle Argote de Molina, 32, 41004 Sevilla Teléfono: 954 21 31 50 – Ext. 2228   En la Cuesta del Bacalao y haciendo esquina con la calle Placentines, acaba de nacer una bonita brasería perfecta para disfrutar de buena carne de una manera informal. La idea no era diseñar el típico asador de mesa y […]

Plaza del Cabildo 8, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz     Mi amiga y compañera Cristina Granados nos recomienda este local de Sanlúcar de Barrameda que debe su nombre a ese viento local que sopla en la zona de la desembocadura del Guadalquivir y en gran parte de la costa onubense. Se trata de un […]

Calle Progreso 20, 41013 Sevilla Teléfono 954 02 23 42     Estragón es el nombre del nuevo establecimiento que acaba de abrir en El Porvenir, un barrio joven que se esta convirtiendo en visita obligada para sevillanos y foráneos a la hora del tapeo. Una propuesta capitaneada por el mismo equipo de Plato Plató, […]

Alameda de Hercules 97A, 41002 Sevilla Teléfono 954 90 43 14     Si fundimos la “carne” con el verbo “saborear” tenemos como resultado el nombre de esta nueva apuesta, orientada principalmente a los amantes de las buenas carnes, que Jorge Manfredi y su socio Álvaro Corriente acaban de inaugurar a los pies de las […]

Calle Alcaicería de la loza 23 41004 Sevilla Teléfono 955 38 59 72   Realmente tenia muchas ganas de daros a conocer este pequeño local con encanto situado en la calle Alcaiceria de la Loza que se a convertido en un emblema de la buena cocina que se esta haciendo actualmente en la capital. Escogimos […]

(Las fotos son de Gastromentor. Grandes profesionales del sector) Cada año surgen nuevas tendencias en lo que a gastronomía vinculada a la red se refiere. Algunas perduran en el tiempo, mientras que otras son efímeras y sustituidas por otras nuevas modas que llegan rápidamente como una versión mejorada de la tendencia anterior. Programas de televisión […]

Avd. de la Filosofía, 30 Mairena del Aljarafe Teléfono 955414978   Todavía estábamos de vacaciones cuando llamé a mi amigo Emilio para que reservara mesa en el bonito negocio que acaba de abrir mi compañero Enrique Sánchez en Mairena. Al llegar el local ya estaba casi lleno. En realidad pensábamos que Enrique tenia abierto desde […]

  Viajar nos permite crear nuestras propias historias acumulando experiencias vitales. Está genial sacar una foto en la playa de moda y presumir con tus amigos en Facebook, pero en realidad hay algo mucho más profundo cuando sales de tu zona de confort para conocer nueva gente, paisajes, costumbres o probar una comida exótica. Viajar […]

Calle Calatrava, 6, 41002 Sevilla Teléfono 955 887 889   Siempre es divertido conocer locales nuevos y pasarme a probar la carta antes de engendrar un articulo. Una vez más fue Rafa de Gastromentor el que me hablo de este espacio que acaba de abrir sus puertas (poco más de un mes), situado en la […]

Luis Montoto 112, 41018 Sevilla Teléfono 954 86 95 95   El nombre Burro viene de uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía italiana: la mantequilla. Un doble sentido muy chulo que les hizo decantarse por este apelativo. El promotor intelectual del proyecto es Jesús Laborda, que tras una trayectoria de más de […]