Av/ Juan Antonio Ruiz Espartaco 6, 41.807 Espartinas Teléfono: (34)  647 383 499     El origen preciso de las mermeladas es objeto de debate histórico. Los libros de la antigua cocina romana ya la mencionan. Por otro lado los ingleses dicen que fueron ellos los que la inventaron. Según su versión, el médico de […]

Calle Conde de Torrejón, 9 41003 Sevilla Teléfono: 854 56 58 54     Teníamos reservada dos de las veinte plazas de una cata maridaje impartida por Tomas Barron con vinos de la Bodega Prieto Pariente, unos vinos singulares procedentes principalmente de la provincia de Valladolid y la Sierra de Gredos. Durante la charla de […]

Ayer jueves 5 de Abril 2018 pudimos asistir en el Pabellón de la Navegación al World Premium Experience Sevilla. Un evento que une la cocina con la mixología y que ha reunido a más de 3000 profesionales del sector de la alta cocina y coctelería. Los organizadores son los hermanos Pedro y Manuel Adame y […]

Ctra Bormujos 2, 41950 Castilleja de la Cuesta, Sevilla Teléfono: 954 16 92 60     Paramos en el último de los proyectos del Grupo Robles en la provincia, que con su nueva propuesta y la actualización de su carta ha pasado a llamarse Las Brasas de Robles. Un restaurante que sigue teniendo ese sabor […]

Plaza la Cruz, 24, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono: 653 13 94 74       Muchas veces no vemos ni lo que tenemos delante de nuestros propios ojos. Habíamos pasado mil veces por delante de este negocio cercano a casa, pero por una cosa o por otra nunca habíamos parado a conocerlo. Fueron los componentes […]

Glorieta del Garrotal, local 2 41940 Tomares Teléfono 645 97 97 59     El año pasado estuvimos con José Manuel Lucena para que nos contara la historia de cómo su hijo y él comenzaron en el mundo de la hostelería. En aquella ocasión se inauguraba Pepa & Grillo, una bonita brasería que José Manuel […]

Plaza Acebuchal, 22, 21750 El Rocío, Huelva Teléfono 959442422     El Rocío es lugar de peregrinaje y visita obligada para muchos andaluces y foráneos. Por eso era apremiante para nosotros reseñar algunos de los buenos restaurantes de la aldea para hacer un alto en el camino y reponer fuerzas. Vamos a empezar por uno […]

Alameda de Hércules, 32-33 41002 Sevilla Teléfono 955 64 89 89     Si pensáis que es Blossom, sobre todo los que tenéis una edad, lo primero que se os viene a la cabeza es aquella serie estadounidense de televisión que se emitió entre 1991 y 1995, y que trataba de una adolescente que se […]

Calle Convento, 7, 41950 Castilleja de la Cuesta, Sevilla Teléfono: 680 66 53 13     Hace poco más de dos meses que Ángel Zambrano abrió las puertas de su primer establecimiento de hostelería en la Calle Convento de Castilleja de la Cuesta, en el centro del pueblo. Mucha ilusión y ganas de ofrecer buen […]

Calle Amor de Dios, 47, 41010 Sevilla Teléfono: 955 64 86 71   En el restaurante Cruo Alameda la escenografía está cuidada hasta el más mínimo detalle para hacerte sentir como si estuvieras en casa. Y es que este restaurante destila estética en cada uno de sus rincones.         Un concepto de […]