Calle Torre del Oro, 3, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono 607425826     La Puglia es una de las veinte regiones que conforman la república italiana. Su capital y ciudad más poblada es Bari. Está ubicada en Italia meridional, limitando al norte y este con el mar Adriático. Corresponde al «tacón» de la forma de «bota» […]

Avenida Manuel García Gómez, 4, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono: 954 11 36 11     Ya van por 39 años lo que este clásico de la restauración sevillana lleva dando de comer a los clientes que se acercan a Espartinas. Primero fue Ramiro el patriarca el que dirigía el negocio y tras su fallecimiento su […]

Avda de Cuba 5, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono 954 39 02 03     Una de las señas de identidad de los bares de Sevilla es conservar la tradición de apuntar la cuenta en la barra con una tiza mojada. Este es uno de esos espacios que todavía conservan esa bonita costumbre, porque sigue […]

Avenida de la filosofía,30 local 2, 41927 Mairena del Aljarafe, Sevilla Teléfono: 954 10 39 39   Antaño una abacería era un pequeño colmado, donde se vendía al por menor aceites, legumbres secas y pequeñas conservas. Con el tiempo se fue convirtiendo en un establecimiento donde además de poder comprar esos productos, podías degustarlos allí […]

Avenida Rafael Beca, 4 41140 Isla Mayor, Sevilla Teléfono 955 83 48 90     “Las Marismas del Guadalquivir y sus Islas, en plena Andalucía la Baja, son la porción más entrañable y característica de esta desconcertante región…Tierra de costumbres milenarias en donde no había que buscar normas convencionales… El pastoreo y la caza marcaron […]

    Refrescante, tonificante y reparadora, la ginebra es el destilado de moda. Tiene muchos seguidores y, por ello, en los últimos años han proliferado las ginebras de orígenes diversos, con gran variedad de especias y equilibrados aromas, además de con magníficos envases que resultan atrayentes a unos clientes cada vez más sibaritas.     […]

Calle Martínez de León, 20 41100 Coria del Río, Sevilla Teléfono 955 229 761     Uno de los espacios más singulares de la provincia de Sevilla es el tramo del Guadalquivir, a la altura de Coria del Río, por donde cruzan las famosas barcazas. En el Parque Carlos de Mesa nos encontramos este local […]

Calle Pureza 4, 41010 Sevilla Teléfono: 636 47 45 63     La cocina asturiana es una de las más apreciadas y tradicionales de la gastronomía española. Los asturianos cuentan para ello con unos extraordinarios productos originales de esta región: lácteos, pescados del cantábrico o carnes de sus verdes valles…  En septiembre del año pasado […]

Calle Carlos Cañal 3, 41001 Sevilla Teléfono 955459352     La etimología de la palabra “Chiripa” proviene del billar, y significa “suerte favorable que se gana por casualidad” o “carambola (casualidad favorable)” en modo coloquial. Hace poco más de una semana que abrió sus puertas Chiripa, un pequeño restaurante situado en la calle Carlos Cañal, […]

Calle Federico Sánchez-Bedoya, 8 41001 Sevilla Teléfono 682 34 61 11     Tabernícolas acaba de abrir en pleno centro de Sevilla, junto a la Catedral, con una apuesta clara por la calidad y buscando un rollo muy casual. Un nuevo espacio que podemos calificar como la típica taberna española pero con características comunes con […]

Calle San Pablo, 31, 41001 Sevilla Teléfono: 955 74 38 42     “Si en un primer vistazo, pudiera parecer que renegamos de todo lo que huela a tradición, al sumergirte en nuestros platos verás que nos hemos dedicado en cuerpo y alma a respetar y amar la cocina italiana, envolviéndola en un ambiente, una […]

Avd. Rocío Vega 7, 41970 Santiponce. Sevilla Teléfono 955997081     ” Nooo!, Nicomedes noo!. Es un secreto”, me decía mi amigo Enrique Blanco cuando os adelanté que íbamos a escribir sobre uno de los secretos mejor guardados de Santiponce. Son muchos los compañeros de trabajo que me han preguntado si conocía Nicomedes. Y es […]

Av. del Aljarafe, 41, 41930 Bormujos, Sevilla Teléfono: 692 38 71 03     Esta historia comienza en la barriada de Pedro Salvador donde se encuentra la Escuela de Hostelería del IES Heliópolis, un centro que ha formado durante años a buenos profesionales del sector e incluso a jóvenes promesas de la alta cocina sevillana. […]

Lo que empezó siendo una moda pasajera, ha virado hacia una mayor concienciación sobre la importancia de la alimentación. Las ventas de productos ecológicos han crecido en todo el territorio nacional. La sociedad está demandando productos menos procesados, más naturales y especialmente, locales. La capital andaluza tiene mucho que ofrecer en este sentido, tanto a […]

Avenida Flota de Indias, 26 41011 Sevilla Teléfono 954 03 65 59   María Antonieta fue archiduquesa de Austria y reina consorte de Francia y de Navarra. Detestada por la corte francesa, se ganó gradualmente la antipatía del pueblo, que la acusaba de derrochadora. Tras la abolición de la monarquía en 1792, la familia real […]