Etiqueta: Cocina de Autor

Sevilla (Triana)

Betis 7. Triana Experience

Calle Betis 7 41010 Sevilla Teléfono +34 644 00 90 78 La restauración hotelera no destaca por sus buenas críticas y la calidad del servicio de sus comidas, más bien todo lo contrario, al considerarse un servicio complementario al que no se le ha dado suficiente importancia en los últimos […]

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Sevilla (El Porvenir)

Sobretablas

Calle Colombia, 7 41013 Sevilla Teléfono 955 54 64 51 El período intermedio entre la primera clasificación de un vino y la definitiva entrada en los sistemas de crianza recibe el nombre de “Sobretablas”. Es el momento donde se decide si un mosto va para oloroso, si tiene madera de […]

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Sevilla (Alameda)

Ocumare Sevilla

Calle Carmen, 11, 41002 Sevilla Tel:+34659524770 Os quiero hablar de Ocumare. Probablemente habréis escuchado alguna vez que hay un tipo en sevilla que está loco por el chocolate, que sabe más de él que los propios dioses que crearon tal manjar, que desde hace más de 15 años pregona a […]

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Sevilla (Los Remedios)

Casa Rafel

Calle Virgen del Valle, 10. 41011 Sevilla Tfno.: 955 19 38 09   Siempre que vamos a un nuevo restaurante me gusta leer sobre su cocina, la carta, el equipo o saber algo de su historia. En el caso de Casa Rafel quería llegar a comer sin ninguna referencia, partir […]

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Sevilla (Centro)

Ispal Restaurante

Plaza San Sebastián nº1, 41004 Sevilla Teléfono: 955 54 71 27   ISPAL es el nombre primitivo de la ciudad de Sevilla que data de finales del siglo VIII a.C. y que significaba tierra llana. Desde la dirección de Grupo La Raza se eligió este nombre como el origen de […]

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