Etiqueta: Cocina de Autor

Sevilla (Los Remedios)

Martirio Bar

 

 Calle Gustavo Bacarisas, 1, 41010 Sevilla Teléfono: 681 23 37 55 Martirio Bar es un atrevido espacio gastronómico ubicado en la frontera entre Triana y Los Remedios, una parada imprescindible para todos aquellos que buscan una experiencia culinaria diferente. El sueño gastronómico de Carlos Mitchell y sus socios Pablo Camacho […]

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Sevilla (Centro)

Al Lado by Paco Pérez

 

 Calle Argote de Molina, 29, 41004 Sevilla Teléfono. +34 954 56 00 00 Hasta hace poco años pensar en comer bien en un hotel era casi una quimera. La restauración, en muchos casos, era un tema secundario que se solucionaba con una cocina para “cubrir expediente”. Sin embargo, el panorama […]

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Sevilla (Centro)

Restaurante Meridional

 

 Calle Cabeza del Rey Don Pedro 13, 41004 Sevilla Teléfono 954726218 Meridional hace alusión al punto de referencia utilizado durante el día para localizar el sur, ya que coincide con el mediodía (en el hemisferio norte), instante en el que el Sol se encuentra en su punto más alto sobre […]

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Sevilla (Centro)

Barra Baja Restaurante

 

 Calle Javier Lasso De la Vega, 14 41002 Sevilla Teléfono 955 05 56 60 En la actualidad pedimos a los cocineros una cualificación técnica imprescindible para poder elaborar procesos con precisión y destreza, y ser capaces de descifrar distintos tipos de cocina, aportando una visión más personal. El cliente quiere […]

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Sevilla (Arenal)

Puro Tinto Centro

 

 Calle Pavía, 12, 41001 Sevilla Teléfono: 649354857 El cocinero debe tener inquietud por descubrir lo que se ha hecho o se está haciendo para actualizarse y conocer las últimas tendencias interesantes. Debe tener el equilibrio para asimilar lo que ha conocido sin dejarse influir. Hoy visitamos el nuevo proyecto de […]

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