Etiqueta: Cocina de Autor

Sevilla (Los Remedios)

La Carmela

Calle Monte Carmelo, 27 41001 Sevilla Teléfono 678813088 La de la Carmela no es únicamente una nueva apertura en Sevilla que pareciera vivir una eclosión de recientes espacios, sino una apuesta decidida, ambiciosa y arriesgada por un estilo de restauración que algunos creen que pasó de moda y otros creemos […]

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Sevilla (Arenal)

Señor Cangrejo

Calle Harinas 21, 41001 Sevilla Reservas: 955092910 A finales de noviembre de 2022 se puso en marcha Señor Cangrejo, un nuevo concepto gastronómico capitaneado por Tradevo y Ovejas Negras Company, dos pesos pesados que se unieron para crear una experiencia de restauración Premium en el centro histórico de Sevilla, concretamente […]

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Sevilla (Centro)

Eneko Basque Sevilla

Plaza de la Magdalena 1 41001 Sevilla (Hotel Radisson Collection Magdalena Plaza) Teléfono 955121033 Me niego a publicar la llegada de Eneko Atxa a la capital solo para ser el primero en anunciarlo sin antes ir a probarlo de primera mano. Y es que cuando uno de los gurús de […]

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Pueblos

Alcaraván Restaurante

Avenida de las Tinajas 6, 41520 El Viso del Alcor Teléfono 656445525 Hoy viajamos a Los Alcores. Viajamos, y digo bien. Porque para los sevillanos de la capital, llegar a esta zona de la provincia se asemeja a salir de viaje, aunque en realidad estas allí en media hora en […]

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Pueblos

Piegallo. La cocina de Fran Jiménez

Calle Amancio Renes, 40, 41702 Dos Hermanas, Sevilla Teléfono: 854 75 32 93 Una localidad alejada de la capital parece, de entrada, una aventura para quién quiere emprender un negocio de hostelería. Sevilla está saturada de propuestas y la demanda sigue siendo la misma, el mismo pastel a repartir entre […]

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