Etiqueta: Cocina de Autor

Sevilla (Arenal)

Señor Cangrejo

Calle Harinas 21, 41001 Sevilla Reservas: 955092910 A finales de noviembre de 2022 se puso en marcha Señor Cangrejo, un nuevo concepto gastronómico capitaneado por Tradevo y Ovejas Negras Company, dos pesos pesados que se unieron para crear una experiencia de restauración Premium en el centro histórico de Sevilla, concretamente […]

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Sevilla (Centro)

Eneko Basque Sevilla

Plaza de la Magdalena 1 41001 Sevilla (Hotel Radisson Collection Magdalena Plaza) Teléfono 955121033 Me niego a publicar la llegada de Eneko Atxa a la capital solo para ser el primero en anunciarlo sin antes ir a probarlo de primera mano. Y es que cuando uno de los gurús de […]

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Pueblos

Alcaraván Restaurante

Avenida de las Tinajas 6, 41520 El Viso del Alcor Teléfono 656445525 Hoy viajamos a Los Alcores. Viajamos, y digo bien. Porque para los sevillanos de la capital, llegar a esta zona de la provincia se asemeja a salir de viaje, aunque en realidad estas allí en media hora en […]

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Pueblos

Piegallo. La cocina de Fran Jiménez

Calle Amancio Renes, 40, 41702 Dos Hermanas, Sevilla Teléfono: 854 75 32 93 Una localidad alejada de la capital parece, de entrada, una aventura para quién quiere emprender un negocio de hostelería. Sevilla está saturada de propuestas y la demanda sigue siendo la misma, el mismo pastel a repartir entre […]

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Sevilla (Centro)

Barra Baja Restaurante

Calle Javier Lasso De la Vega, 14 41002 Sevilla Teléfono 955 05 56 60 En la actualidad pedimos a los cocineros una cualificación técnica imprescindible para poder elaborar procesos con precisión y destreza, y ser capaces de descifrar distintos tipos de cocina, aportando una visión más personal. El cliente quiere […]

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