Etiqueta: Cocina Mediterránea creativa

Sevilla (Aljarafe)

Chantarela

Avenida de las Civilizaciones, 59, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 681 13 95 17 Hay nombres de establecimientos hosteleros que me parecen sonoros y bien elegidos, y cuando escuché por primera vez el nombre de Chantarela, me encantó. También conocida comúnmente como rebozuelo, la Cantharellus cibarius es una seta comestible […]

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Sevilla (Aljarafe)

Restaurante Casa Limón

Avenida de San Juan, 13, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 955 26 56 36 Seductor. Esa es la primera palabra que se me viene a la mente cuando intento describir nuestro paso por Casa Limón. Impresionante es como ha quedado este local (después de una enorme reforma) que durante años […]

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Sevilla (Alameda)

Barlovento Bar

Calle Conde de Torrejón, 21, Local B, 41003 Sevilla Teléfono: 647 20 87 82 Los investigadores del Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) han encontrado una explicación científica a porqué el champán marida tan bien con las ostras. El responsable de esta perfecta combinación […]

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