Comienza la temporada de caracoles y como todos los años os propongo una lista con los locales más destacados en esta tapa. Tanto si sois de Sevilla como si llegáis de otro lugar, seguro que a cualquiera que preguntéis sobre donde se comen los mejores caracoles, os dirá que […]
Rutas Gastronómicas
Lonja de Feria
Plaza Calderón de la Barca, Sevilla Teléfono 654 44 80 19 Sin duda, uno de los mercados más emblemático y castizo que aún resisten el envite de los nuevos tiempos en Sevilla es el de la calle Feria, una de las construcciones más antiguas de Sevilla (1719), levantada […]
Mostos del Aljarafe
Mi amigo Manuel María Pérez me dio la idea de este post por su afición a los caldos del Aljarafe. La denominación de origen oficiosa (que no oficial) del mosto del Aljarafe sevillano se reparte por los pueblos, que organizados en tres coronas metropolitanas, están entre los ríos Guadalquivir y […]
Escapada gastronómica por Portugal
Como decía Unamuno: “Se viaja no para buscar el destino sino para huir de donde se parte”. De eso se trata si haces una escapada al país Luso: Buscar tranquilidad, buena comida y desconectar de la rutina diaria. Entramos en el país vecino por Badajoz y nos fuimos directos a […]