La Ruta de los Caracoles

 

 

Comienza la temporada de caracoles y como todos los años os propongo una lista con los locales más destacados en esta tapa.

Tanto si sois de Sevilla como si llegáis de otro lugar, seguro que a cualquiera que preguntéis sobre donde se comen los mejores caracoles, os dirá que conoce un rincón donde los hacen mejor que en ningún sitio.

Por eso lo que tenéis que hacer si os gusta esta tapa emblemática de Sevilla, es probar varios lugares para comparar, ya que sobre gustos…

Es impresionante la cantidad de opiniones que hay sobre el tema en la red porque aquí se hace un concurso anual de la mejor tapa de caracoles y cabrillas, que no siempre coinciden, porque siendo las dos recetas muy laboriosas, no todos los bares consiguen igualar las cabrillas a los caracoles o viceversa.
Por este motivo, me voy a limitar a pasaros una lista de las recomendaciones que hacen los sevillanos sin tomar parte, porque eso lo dejo a vuestra elección. Como entenderéis yo tengo mis preferidos pero igual a vosotros no os parecen los mejores.

Bar el Rey de los Caracoles, La Juncal
Bodeguita Andrés en Amate
Protasio en Ciudad Jardín
Mariano Camacho en el Pumarejo
El Menta Sevilla Este
El Kiki Barrio de la Calzada, cercano a la Iglesia de San Benito
Bar Emilio en la Calle Asunción
Casa Diego. Sánchez Arjona
La Goleta, en Mateos Gago
El Cine de Pío XII, Avda. de Miraflores, 84
El Callejón, Puñoenrrostro 5
Bodeguita Consolación, Virgen de Consolación 15
Bar Rodríguez, San Antonio de Padua
Casa Diego, Avenida Santa Cecilia, 29
Casa Ruperto, Avenida Santa Cecilia, 2
Casa Morales, García de Vinuesa 3
Las Cabrillas, Luis Montoto 44
El Tremendo, Previsión 10
Casa Antonio, Guardaminio 1-3
Casa Antonio-los Caracoles, en la Calle Pérez Galdós 13
Bar el Protacio , en ciudad jardín (Nervión)
Bar Hermanos Camargo, en Sevilla Este, Avda. de la Aeronáutica
El Remesal .C/ Rodrigo de Triana.
Bar Rafita en la calle Miguel del Cid, en San Lorenzo
La Taberna, Calle Valle, en la Puerta Osario
Bar Coli, Calle Padre Campelo ,4 ( Nervión).
Bodega Umbrete, en el Pumarejo.Sevilla
Bar Los Cantillos, calle san Juan Bosco n32 Sevilla
El Moreno. Barriada El Cerezo. Sevilla
Bar Zurbarán, en la Plaza Zurbarán de Sevilla,
Cervecería Vizcaíno de pio XII. Sevilla
Bar Manolo, en la Av., Sánchez Pizjuan, Sevilla
Taberna La Retama Doña María Coronel 17
Bar La Mina, Cuesta del Rosario. Sevilla
Bar Rufino, Calle Mercedes de Velilla, en Camas. Sevilla.
Bodeguita la Chicotá, en la calle Luis Montoto
El Cateto en la calle Sinai
El Sargentillo Sanlúcar la Mayor
Bar Camino del Rocío Santiponce
Casa Paco “Los caracoles” Calle Ruecas 1
Cervecería Pepe Cruz “Casa Pepito”
Bar El Rancho c/ Colón, 8 41960 Gines (Sevilla)

caracoles 1Ni están todos los que son, ni son todos los que están, pero estas posibilidades os ayudaran a tener una idea del buen nivel de calidad en una tapa de temporada que hace las delicias de una gran clientela durante la época estival.

Seguro que se me olvida alguno interesante, así que si queréis, podéis poner sugerencias en el blog y las incluiremos rápidamente.
Espero que os sirva de guía. A por ellos….

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