Calle Campamento 29, Sevilla
Teléfono 954542477
Cocina creativa de alto nivel. Su ubicación, el popular Barrio de San Bernardo, es especialmente estratégica. Alcuza está situado entre el centro histórico de Sevilla y la zona comercial y de negocios de Nervión y la Buhaira. El negocio se diseño al gusto sevillano, con una gran barra para degustar tapas y un elegante comedor para comer a la carta. El producto andaluz de mercado es la estrella indiscutible del local. . Dice su filosofía que combina la cocina tradicional andaluza con leves destellos de cocina de autor, su oferta se afianza día a día como “Cocina de identidad andaluza”.
La carta de vinos y espumosos de Alcuza está a la altura de este restaurante que aspira a mantenerse en lo más alto de la gastronomía por mucho tiempo. La torta de trigo típica de la cocina mexicana se presenta rellena de presa confitada y se acompaña con queso de cabra y mermelada de cebolla. Este es un claro ejemplo del nivel de su carta. Otra recetas a destacar: san jacobo de retinto, tataki de atún de almadraba, ensalada de perdiz en cucurucho o el salteado de habitas baby con alcachofa. No es una opción barata para comer, pero es ideal para una velada romántica con tu pareja.
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