Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Calle Nogal, 2C, 41909 Salteras, Sevilla Teléfono: 608 13 27 36 Hablar de La Lola en Salteras es hablar de una historia de constancia, esfuerzo y pasión por la hostelería. Su alma máter, Lola Bueno López, nació en la sevillana calle Torneo, pero hace más de una década decidió echar […]
Calle José de la Cámara, 3, 41018 Sevilla Teléfono: 954 95 22 89 Hablar de la unión entre la gastronomía marroquí y la cocina mediterránea es hablar de una combinación que despierta los sentidos. La riqueza de especias, aromas y tradiciones del Magreb se entrelaza con la frescura y sencillez […]
Calle Nogal, 34, 41909 Salteras, Sevilla Teléfono: 955 70 71 05 Hablar de Salteras es hablar de brasas, de leña de encina y de ese inconfundible aroma que llena sus calles cada fin de semana. Situado en plena comarca del Aljarafe sevillano, este pueblo se ha convertido en destino gastronómico […]
Calle Feria 34, 41003 Sevilla La palabra zoco designa en árabe a los mercados tradicionales de Oriente Medio y el norte de África, lugares donde los puestos se entrelazan, el comercio convive con la cultura y los sentidos se despiertan entre aromas, texturas y colores. Inspirado en esa idea, acaba […]
Calle Luis de Morales, 24, 41018 Sevilla Teléfono: 609 45 55 51 El famoso pollo coreano, o “chikin”, es un plato popular de pollo frito conocido por su crujiente exterior y jugoso interior. Para lograr su textura distintiva, se utiliza una doble fritura, incluyendo ingredientes como maicena para un acabado […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
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