Calle Golgota, 44, edificio 2, 41007 Sevilla Reservas: 630 865 950 La gastronomía nikkei es una síntesis armoniosa entre la tradición culinaria de Perú y la de Japón. Un diálogo entre las dos culturas basado en las técnicas de elaboración y corte japonesas y en la profusión y carácter de […]
Autor: Chencho Cubiles
Ruota arroces
Avenida de Andalucía, 41950 Castilleja de la Cuesta Teléfono: 648 87 86 19 Si hay alguien más susceptible que los valencianos con la paella, estos serán probablemente los italianos con su comida típica. Muchos de nosotros hemos oído hablar de las explosiones de indignación que sufren los italianos cada vez […]
Rescordo Brasería & Tapería
San Diego, 10, 41015 Sevilla Teléfono 854644817 En Andalucía, a la “brasa pequeña que se conserva entre la ceniza” no la llamamos rescoldo, su nombre aquí es “rescordo”. Esa va a ser nuestra palabra del día. La misma que han elegido Jordi y Fito, dos amigos y vecinos de San […]
Caballito de Mar
Calle José Laguillo 23, 41003 Sevilla Teléfonos 954704030 Sevilla se prepara para su semana mayor y sus populosas fiestas de primavera en las que el turismo nacional e internacional inunda la ciudad. Nuestra provincia abandera muchos de los encantos y placeres de la buena vida, especialmente en lo que a […]
Vida Jonda
Calle Relator 56 41003 Sevilla Teléfono 633 486 697 “El hábito no hace al monje, pero lo distingue”. Por eso, a la hora de llamar la atención de los viandantes que pasan por delante de un restaurante, algunos propietarios intentan captarles con sus mejores carnes o pescados, otros lo llenan […]