Autor: Chencho Cubiles

Pueblos

Restaurante La Malcontenta

 

 Calle Córdoba, 29. 41300 San José de la Rinconada Teléfono 954 79 31 96 La villa de La Malcontenta fue construida a mediados del siglo XVI a orillas del Naviglio del Brenta, muy cerca de Mira en la provincia de Venecia. Una joya arquitectónica que debe su nombre a la […]

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Notas de Interés

Los No shows. El cáncer de la hostelería

 

 El fenómeno no-show o cancelaciones de última hora se está multiplicando en los restaurantes y supone la desorganización del servicio, pérdidas económicas y sobre todo el desperdicio de comida, afectando a la mayoría de restaurantes y fundamentalmente en temporada alta. El no-show es un problema al que se enfrenta cualquier […]

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Sevilla (Centro)

Maquiavelo Sevilla

 

 Paseo de las Delicias, 41012 Sevilla Teléfono: 955 28 39 33 ¿Qué sería del verano sin las copas con los amigos en una buena terraza? Para hacerse con una mesa en la terraza que acaban de abrir los chicos del Grupo MaríaTrifulca debéis de andar rápidos. Maquiavelo es uno de […]

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Sevilla (Aljarafe)

Abacería Brutal

 

 Avenida de los Descubrimientos, 22, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 658 94 84 93 La etimología de abacería proviene de abacero, y este del árabe hispánico ṣaḥb azzád “el de los víveres”. Una abacería siempre fue un puesto o tienda donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas, […]

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