Heredera de una tradición gastronómica intercultural, Córdoba es una ciudad en la que la buena cocina tiene un gran protagonismo. Marcada por su pasado como capital del califato omeya, Córdoba se ha convertido gracias a su impresionante legado en una ciudad en la que cordobeses y turistas disfrutan en armonía, […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.