Avenida de las civilizaciones 34, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono 955 414 830 Fue el maestro Javier Compas el que me puso en aviso de este establecimiento que él califica en su artículo como “uno de los mejores bares de tapas de la ciudad”. Después de leer eso era evidente […]
Etiqueta: cocina tradicional renovada
Café Santacruz Tapas
Calle Rodrigo Caro, 11, 41004 Sevilla Teléfono: 955 09 99 10 El barrio de Santa Cruz, es una de las zonas más emblemáticas y turísticas de Sevilla, que tras la reconquista de Sevilla por Fernando III en 1248, quedaba fuera de los límites de la muralla, zona que fue cedida […]
Alfalfa 8
Restaurante Ochando
Avenida Sevilla, 78, 41330 Los Rosales, Sevilla Teléfono: 613 23 16 17 Sevilla es una inmensa despensa en la que la variedad y la calidad brillan con luz propia. Si bien hubo una época en la que se pusieron de moda las técnicas más insólitas e insospechadas, quitando protagonismo al […]
La Almazara de Carmona
Calle Sta. Ana, 33, 41410 Carmona Teléfono: 685 85 15 60 Reciben el nombre de almazaras aquellas instalaciones tradicionales en las que, por procesos relativamente sencillos, se extraía el aceite de oliva. Las almazaras son sin duda, uno de los elementos más importantes e históricos de la agricultura andaluza. En […]