Autor: Chencho Cubiles

Pueblos

La Perdida. Asador Gastronómico

Ctra. Dos Hermanas-Utrera A-8031 Km 2,400. 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla Teléfono 954 73 93 42   Fue una especie de compromiso que me pidió mi compañero Fernando García Haldón. Tenía que ir a la presentación oficial de un asador en Alcalá de Guadaira para conocer de primera mano el […]

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Sevilla (El Porvenir)

Sobretablas

Calle Colombia, 7 41013 Sevilla Teléfono 955 54 64 51 El período intermedio entre la primera clasificación de un vino y la definitiva entrada en los sistemas de crianza recibe el nombre de «Sobretablas». Es el momento donde se decide si un mosto va para oloroso, si tiene madera de […]

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Sevilla (Aljarafe)

Bahía Aljarafe

Avenida Universidad de Salamanca, 7, Local 10, 41930 Bormujos Teléfono: 680 86 59 36 Visto desde la perspectiva que dan los años, y sabiendo la buena salud de este negocio, lo cierto es que no fue mala idea que haya por el 2018 el equipo de Bahía Aljarafe se animara […]

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