Calle General Polavieja, 20, Casco Antiguo, 41004 Sevilla Las Golondrinas refleja una forma de vivir la hostelería basada en la familia, el barrio y la constancia en una idea clara de cocina y de trato. Su origen en Triana marcó desde el principio un camino basado en la sencillez bien […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
