Calle San Pablo, 31, 41001 Sevilla Teléfono: 955 74 38 42     “Si en un primer vistazo, pudiera parecer que renegamos de todo lo que huela a tradición, al sumergirte en nuestros platos verás que nos hemos dedicado en cuerpo y alma a respetar y amar la cocina italiana, envolviéndola en un ambiente, una […]

Avd. Rocío Vega 7, 41970 Santiponce. Sevilla Teléfono 955997081     ” Nooo!, Nicomedes noo!. Es un secreto”, me decía mi amigo Enrique Blanco cuando os adelanté que íbamos a escribir sobre uno de los secretos mejor guardados de Santiponce. Son muchos los compañeros de trabajo que me han preguntado si conocía Nicomedes. Y es […]

Av. del Aljarafe, 41, 41930 Bormujos, Sevilla Teléfono: 692 38 71 03     Esta historia comienza en la barriada de Pedro Salvador donde se encuentra la Escuela de Hostelería del IES Heliópolis, un centro que ha formado durante años a buenos profesionales del sector e incluso a jóvenes promesas de la alta cocina sevillana. […]

Lo que empezó siendo una moda pasajera, ha virado hacia una mayor concienciación sobre la importancia de la alimentación. Las ventas de productos ecológicos han crecido en todo el territorio nacional. La sociedad está demandando productos menos procesados, más naturales y especialmente, locales. La capital andaluza tiene mucho que ofrecer en este sentido, tanto a […]

Avenida Flota de Indias, 26 41011 Sevilla Teléfono 954 03 65 59   María Antonieta fue archiduquesa de Austria y reina consorte de Francia y de Navarra. Detestada por la corte francesa, se ganó gradualmente la antipatía del pueblo, que la acusaba de derrochadora. Tras la abolición de la monarquía en 1792, la familia real […]

Calle Colón, 8 41960 Gines Teléfono 622 23 19 07     Teniendo en cuenta que la vida media de las empresas españolas es de 12 años y que una generación supone 25 o 30 años en la vida de una empresa, un local de hostelería que llegue a la tercera generación rondaría los 50 […]

Calle Alejandro Sawa Local 1, 41008 Sevilla Teléfono 615 57 21 06     Estas fechas son propicias para hablaros de locales de comida para llevar, y en esta ocasión nos desplazamos al popular barrio de las Naciones perteneciente al distrito norte de la capital. Único es una nueva propuesta de cocina casera para llevar […]

Parque Comercial Gines Plaza 41960 Gines Teléfono +34954664821     Como decía Chaplin “Pensamos demasiado y sentimos demasiado poco”, Esa es la frase que resume el ideario de este Tuk Tuk Noodles & No Piqui que se ofrece como algo más que un lugar para comer. Una invitación a disfrutar de una propuesta diferente con […]

Calle Pastor y Landero 20 41001 Sevilla Teléfono 955282566     Considerado como uno de los mejores restaurantes de Sevilla, Mechela atesora su segundo local en el popular barrio del Arenal, un distrito donde se dan cita sevillanos y extranjeros para disfrutar de su ambiente animado y de su buena restauración. Mechela Arenal toma así […]

Calle Castelar Local 2 B 41001 Sevilla Teléfono 644 80 91 04     Los orígenes del vermut se remontan al siglo V antes de Cristo. El filósofo griego Hipócrates buscaba un tónico medicinal de hierbas y puso a macerar flores de ajenjo y hojas de díctamo en vino y se lo dio a beber […]

Calle Rodrigo de Ceballos s/n (Aracena)     Hace años que las cervezas artesanas marcan tendencia. Cada provincia, cada lugar, tiene el aroma que desprende su cultura, y esto se refleja en las cervezas artesanas que se elaboran a lo largo y ancho de nuestra comunidad. Omar Folqués y Anna Martínez escogieron la Sierra de […]

España se ha convertido en estos últimos años en el país más atractivo para los estudiantes universitarios europeos. Lo destaca así el diario italiano el «Corriere della Sera», citando como fuente a la Comisión Europea. Ese fue el punto de partida de la llegada a España de Ornella Castielli, una Turinesa doctorada en bioquímica y […]

Calle Antonia Díaz, 33 41001 Sevilla Teléfono 955920362     Durante años, lo más atractivo del restaurante Puerta Grande era el ambiente antes y después de una corrida de toros. Se cuentan muchas historias de este local de la calle Antonia Díaz (calle por la que entran y salen los toreros). Historias de fiestas privadas […]

Calle San Fernando, 19 41004 Sevilla Teléfono 606 41 64 58     Me evidenciaba una vez mi amigo Manolo Gómez que la comida “Además de ser una necesidad fisiológica, es un privilegio donde se mezclan los aromas, el crepitar de los fogones y una explosión de sabores que pueden ir acompañados de un buen […]

Calle Santo Tomás, 9, 41004 Sevilla Teléfono: 954 96 64 18     Hoy hacemos parada en el País Vasco, un destino turístico de primera fila cuya riqueza y diversidad culinaria se deben a la mezcla de costumbres marineras y una cultura de montaña con una moderna cocina de autor de altísima calidad. Pero, sobre […]