Sevilla (Aljarafe)

Restaurante La Tarazana

Calle Pozo Nuevo, 25, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 955 60 96 06 En una provincia como Sevilla, que respira historia en cada esquina y donde el paso del tiempo deja huella sin borrar lo esencial, apenas un puñado de restaurantes han logrado cruzar la barrera del siglo. Son contados […]

Sevilla (Aljarafe)

Monte Tradición Bormujos

Calle Perú, 49, local A, 41930 Bormujos Teléfono: 954 32 88 89 Elegir la ubicación más adecuada es un aspecto clave para que cualquier proyecto empresarial funcione. En el ámbito de la restauración, esta variable se convierte en imprescindible. Sin embargo, no existen unas características idénticas para todos los negocios […]

Notas de Interés

Brotes Verdes

Teléfono 649816189 En los últimos años, los microgreens —también conocidos como microplantas— han emergido como una tendencia creciente en la alimentación saludable y la alta cocina. Se trata de brotes jóvenes de plantas comestibles cosechados en su primera etapa de crecimiento, cuando apenas desarrollan sus cotiledones. A pesar de su […]

Sevilla (Centro)

Restaurante Ispal

Plaza San Sebastián, 1, 41004 Sevilla Teléfono: 955 54 71 27 En el corazón histórico de Sevilla, en el edificio de La Hostería del Prado, se erige Ispal, un restaurante que no solo lleva el antiguo nombre de la ciudad —tierra llana, en alusión a su topografía—, sino que reivindica […]

Sevilla (Centro)

Salpicón Montaitos Bar

Plaza de Doña Elvira 4, 41004 Sevilla En Sevilla, el montadito es mucho más que un simple bocado: es una institución gastronómica profundamente arraigada en la cultura del tapeo. A medio camino entre el aperitivo y la comida informal, ha dado lugar a numerosos bares y cadenas especializadas que han […]