Avenida de San Juan, 13, 41927 Mairena del Aljarafe
Teléfono: 955 26 56 36
Seductor. Esa es la primera palabra que se me viene a la mente cuando intento describir nuestro paso por Casa Limón. Impresionante es como ha quedado este local (después de una enorme reforma) que durante años acogió el emblemático restaurante San Marcos y que ahora presenta una imagen totalmente renovada. Y admirable el arrojo de Ovejas Negras junto a Zara Carrera (Directora Comercial de Federico Flores) y su marido José María Hernández como Jefe de cocina, para hacerse con un histórico local y convertirlo en un negocio de hostelería que da vértigo por sus dimensiones y por lo sofisticado e interesante de su oferta, algo dificil de encontrar en el Aljarafe. Realmente parece pretencioso cuando entras y ves las características del espacio y la carta de esta nueva aventura hostelera, pero solo lo seria si no contara con la pericia y el método necesario que observas en cualquiera de los detalles de un proyecto que seguro se va a convertir en una de las aperturas del año.
Casa Limón ofrece una experiencia gastronómica que se sustenta en una estupenda materia prima, buena presentación de los platos, sabores exquisitos, un enclave extraordinario y un equipo de jóvenes profesionales perfectamente formados por Alejandro Guerra. Situado a la entrada de Mairena del Aljarafe, el enorme espacio se distribuye en distintas estancias, con una decoración elegante donde las mesas de mosaicos de origen marroquí y las plantas son protagonistas. Con una zona de copas y aperitivos a la entrada y un jardín trasero con una mini cascada de rocalla. Dentro, un gran salón rodeado de cristaleras que dan al jardín y una enorme lámpara de colores chillones en el centro de un techo de madera a dos aguas, mesas perfectamente organizadas y una luz interior que invita a comer sin levantar demasiado la voz, perfecto para una velada romántica. Durante las noches podréis disfrutar de sus jardines exteriores, envueltos en un clima de tranquilidad, relajación y belleza visual, que os transportarán a un paraje natural donde la vegetación y el agua, forman la base sensitiva principal. Parte del diseño decorativo es de Persevera Producciones, el resto lo han proyectado ellos mismos.
La carta esta diseñada por José María Hernández, chef que fue del restaurante La Azotea y ex dueño de Vida Loca en la calle Relator. Un profesional que ha tomado las riendas de la cocina de Casa Limón, imprimiéndole su sello personal, apostando por sabores andaluces e ingredientes de calidad. Una oferta clásica, que apuesta por productos de la tierra, carnes, pescados… conservando el saborío de antaño, pero mirando hacia adelante. Un amplio apartado de abacería, con tablas de chacinas de Quarentena 19,50€, quesos de cabra y oveja 5,00€ o mojama de atún 4,50€ y huevas de maruca 6,00€. Entrantes como los mejillones al carbón 12,00€, tartar de atún rojo con ajoblanco de pistacho 16,00€, pastela de pollo moruno 6,50€ o gambas al ajillo con nido de pappardelles y huevo frito 11,20€. Variedad en fritos, como el adobo de pez araña 5,00€, buñuelos de bacalao con alioli de pera asada 4,50€ o calamares de potera con mayo de oloroso 11,00€ o las pavías de merluza con salsa de cabrillas 7,00€, entre otros. De pescados tenéis merluza, rodaballo, corvina o calamar. Tres arroces: del señorito, fideuá de chocos y langostinos o el meloso de carrillada 29,00€. Entre las carnes destacan la Burger de vaca 12,50€, la picaña de Angus 16,70€, lomo de vaca madurado 34,50€, la presa de bellota con papas gajo 24,00€ o el medio pollo al carbón con piripiri 13,70€. De postre, brownie, tarta de limón 6,20€, arroz con leche 5,00€, tocino de cielo 6,20€ o tiramisú de pistacho 6,70€. El ticket medio ronda los 25,00€ por persona. Os dejo la carta completa.
Como podéis ver, tapas y platos mediterráneos servidos en un ambiente elegante y relajado. A esto se unen los mejores proveedores de vinos para hacer de su carta una de las más completas de la provincia. Una carta que ronda las 90 referencias, de las cuales cinco tintos y cinco blancos se copean y van cambiando cada semana, Incluso han creado un vino propio que sirven en porrón. La coctelería es otro de sus puntos fuertes. Cócteles de autor que incluyen en su carta y que podéis degustar en su exótico jardín rodeados de plantas y con el sonido del agua de su cascada. Casa Limón es un lugar ideal para celebrar y organizar eventos. Una experiencia agradable donde todo esta en consonancia: la decoración, la amplitud del lugar, la amabilidad de su equipo, el entorno… Definitivamente no podíamos faltar a la evaluación de este espacio y no ha habido nada que nos haya defraudado, a pesar de que como en cualquier apertura, aún le quedan pequeños detalles que pulir. Nuestros empresarios hosteleros se siguen aventurando en sofisticados y hermosos proyectos que solo hay que conocer una vez para tener ganas de volver.
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| Cocina | Bodega | Servicio | Ambiente | Precio |
| 4 | 4 | 4 | 5 | 4 |
| Nota: Puntuación sobre 5 como valor máximo | ||||
