Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Parece que la primera receta de tortilla de patatas documentada es del 1854 y concretamente aparece en un libro de recetas de José López Camuñas. Hay teorías que apuntan al general Tomás de Zumalacárregui como su inventor, durante las guerras carlistas, como una solución para alimentar a sus tropas de […]
Parque del Sol, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono: 601 52 21 37 Tener hijos no significa renunciar a la vida social. Cada vez son más frecuentes los bares, restaurantes, teatros y salas de conciertos que ofrecen propuestas enfocadas a las familias, o que adaptan sus instalaciones a las necesidades de los […]
Calle Colón, 22, 41950 Castilleja de la Cuesta, Sevilla Teléfono: 652 21 10 88 Si hay algo que gusta en Sevilla, y más si cabe en verano, es salir a cualquier bar y tomarse una cerveza helada acompañada de su tapa correspondiente. Entre las variedades existentes hay algunas que son […]
Calle Conde de Torrejón, 21, Local B, 41003 Sevilla Teléfono: 647 20 87 82 Los investigadores del Departamento de Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) han encontrado una explicación científica a porqué el champán marida tan bien con las ostras. El responsable de esta perfecta combinación […]
Correduría, 38, 41002 Sevilla Teléfono: 854 64 12 91 La cocina Palestina posee una gran cantidad de platos que sus cocineros comparten en todo el Medio Oriente, sus plantillas son las mismas desde Gaza hasta Alepo. Para mi paladar, al menos, hay poco que distinga a los kebabs y hummus […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
