Plaza de España 41809 Albaida del Aljarafe Sevilla Teléfono 955 71 86 54 Esta bodega constituye una de las ofertas gastronómicas más atractivas de la provincia. El establecimiento se ha labrado un nombre a base de esfuerzo y perseverancia. El Poli se rige bajo el lema de la mejor calidad […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Escritor aficionado.