Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Calle Juan de Mata Carriazo S/n (Junto a Los Bomberos) Teléfono 955512334 La gastronomía, como la historia, se construye a base de capas. Algunas quedan enterradas en el tiempo; otras resurgen, reinventadas, para dialogar con el presente. La Bernarda, uno de los grandes supervivientes de la capital, es el resultado […]
Glorieta Anibal Gonzalez, 41940- Tomares (Sevilla) Teléfono 675897050 Hoy en día las fronteras gastronómicas están cada vez más cerca y ya estamos familiarizados con muchos ingredientes y platos típicos de otras culturas. A escasos metros de mi trabajo, y muy cerca del polígono industrial El Manchón, acaba de abrir sus […]
Calle Pablo Coso Calero, edif. Geseduma 1 nº5, 41930 Bormujos Teléfono 644719064 Hace años os hablamos de Cocomá, un negocio familiar regentado por Pilar Muñoz que apuesta por la agroecología y el comercio justo y local. Paralelamente a la apertura de Cocomá en su local de Bormujos, Alberto y […]
Calle Rosario 15, 41001 Sevilla Teléfono 854705834 “Vamos, Lobo López/ Me has llegado al alma/ Estoy todo ansiosa/ Por ver esas cosas/ Que tus ojos me hablan”. Así dice una letrilla de Lobo López, la canción de Kiko Veneno. Siempre es agradable enseñaros un local que acabo de conocer, pero […]
Avda. Constitución s/n 41110 Bollullos de la Mitación Sevilla Teléfono 955765861 Algunos de los locales que os pongo en estas páginas los conozco a través de mi trabajo, y este, aunque había oído hablar de él en alguna ocasión, lo conocí en un reportaje que mi compañero Fernando García […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
