Etiqueta: cocina tradicional renovada

Pueblos

Sukalde Alcalá

 

 Calle Orellana, 39, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla Teléfono: 682 48 35 19 En Euskera Sukalde es la palabra para denominar una cocina. Palabra derivada de Su “fuego” y alde “lugar” Lugar del fuego. Hay toda una historia detrás de este restaurante situado cerca del Teatro Riberas del Guadiana. Un […]

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Sevilla (Macarena)

Restaurante Trashumante

 

 Calle Feria 109, 41002 Sevilla Teléfono 34955052495 “Y llevaron el ganado desde los valles, donde pastaba en invierno, hasta la montaña, donde la hierba permanece fresca todo el año”. Se considera trashumancia al desplazamiento alternativo y periódico entre dos regiones determinadas de clima diferente. Faustino Suárez y Mar Martínez, dueños […]

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Otras Provincias

Tempus Fugit Restaurante

 

 Calle Almirante Vierna 1, 11009 Cádiz Teléfono 956 15 57 60 Tempus fugit “el tiempo se escapa” es una locución latina que hace referencia al veloz transcurso del tiempo. Una filosofía de carácter vitalista que recomienda vivir la vida como un conjunto de momentos presentes, planificados en corto plazo, en […]

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