Tengo una enorme lista de restaurantes en mis notas de móvil pendientes de visitar. Unos me dan más pereza conocerlos, por distancia, porque sé que no me van a aportar mucho, pero tengo un pequeño número de locales a los que con sólo pensar en ir ya se me dibuja […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.