Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. ¡A disfrutar!
Nervión tiene una gran gastronomía; en los restaurantes y bares de esta zona de la capital encontrarás desde las recetas más tradicionales y sencillas, hasta los platos más elaborados, pasando por la cocina minimalista y más técnica, elaborada en los restaurantes de algunos de los cocineros más prestigiosos de la […]
Salir de tapas forma parte de la cultura sevillana. En los bares, además de tapeo, encontramos amigos con los que compartimos nuestra vida. Los bares son en definitiva un punto de encuentro que forma parte de nuestra idiosincrasia desde hace siglos. Con esta ruta os queremos enseñar, desde nuestra modesta […]
Plaza de la Gavidia, 5 41002 Sevilla Teléfono 854 70 08 92 Palo Santo significa «madera sagrada» y es el nombre para la bursera graveolens. También se le llamó «quebracho» por los colonizadores españoles ya que por su dureza, quebraba el hacha al ser cortado. Esta madera evocadora […]
Calle Alcalde Bernardo Zambrana 1, 41806 Umbrete Teléfono: 675958848 Es conocido entre los sevillanos el fuerte vinculo que Umbrete tiene con el mosto. Pero este bonito pueblo del Aljarafe es mucho más. Por eso, en una escapada a esta localidad se hace obligada la parada en uno de sus tradicionales […]
Avenida de la Mujer Trabajadora, 10, 41015 Sevilla Teléfono: 695797013 En una de las ciudades con más bares por habitante de toda España, resulta complicado destacar aquellos con las mejores tapas. Hoy entramos en un «Bar de barrio con una carta moderna y los mejores sabores extremeños». Creo que es […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
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