López de Gomara, 11, 41010 Sevilla Teléfono 954 33 35 21 Mi amigo Aurelio, buen realizador y mejor persona, nos recomienda este establecimiento que el frecuenta y que es famoso por sus pinchitos. Salomón es ya un clásico de culto obligado entre los amantes de la tapa. En el corazón […]
Autor: Chencho Cubiles
Vermut Florum Sevilla
Alcalá de Guadaíra, Sevilla Pedidos: 637 853 595 Sabéis que soy un gran aficionado al vermut, y si ademas es de nuestra tierra es imprescindible que lo tengamos en estas lineas. El nombre Florum deriva de la raíz latina de la palabra flor. Las flores, hierbas y raíces aromáticas son […]
La Bernarda
Calle Juan de Mata Carriazo S/n (Junto a Los Bomberos) Teléfono 955512334 La gastronomía, como la historia, se construye a base de capas. Algunas quedan enterradas en el tiempo; otras resurgen, reinventadas, para dialogar con el presente. La Bernarda, uno de los grandes supervivientes de la capital, es el resultado […]
Thai House Restaurant
Glorieta Anibal Gonzalez, 41940- Tomares (Sevilla) Teléfono 675897050 Hoy en día las fronteras gastronómicas están cada vez más cerca y ya estamos familiarizados con muchos ingredientes y platos típicos de otras culturas. A escasos metros de mi trabajo, y muy cerca del polígono industrial El Manchón, acaba de abrir sus […]
Cocomá Noodle Bar
Calle Pablo Coso Calero, edif. Geseduma 1 nº5, 41930 Bormujos Teléfono 644719064 Hace años os hablamos de Cocomá, un negocio familiar regentado por Pilar Muñoz que apuesta por la agroecología y el comercio justo y local. Paralelamente a la apertura de Cocomá en su local de Bormujos, Alberto y […]