Etiqueta: cocina tradicional renovada

Pueblos

La Almazara de Carmona

Calle Sta. Ana, 33, 41410 Carmona Teléfono: 685 85 15 60 Reciben el nombre de almazaras aquellas instalaciones tradicionales en las que, por procesos relativamente sencillos, se extraía el aceite de oliva. Las almazaras son sin duda, uno de los elementos más importantes e históricos de la agricultura andaluza. En […]

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Sevilla (Triana)

La Salina. Cocina con vistas

Calle Betis, 6, 41010 Sevilla Teléfono: 954 33 89 60 La Vida en Tapas desembarca en la Calle Betis con un nuevo restaurante que va a dar mucho que hablar. Estamos en “la orilla correcta” del Guadalquivir, en una arrocería y parrilla con producto andaluz. No es que necesitáramos muchas […]

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Sevilla (Aljarafe)

Restaurante Avareo Tomares

Avenida del Olivar, 29, 41940 Tomares, Sevilla Teléfono: 954 08 56 98 Si tiramos de la definición de Avareo encontramos que se trata del sistema tradicional de recolección de la aceituna que consiste en golpear las ramas con varas cortas (piquetas) o largas para hacerla caer a los lienzos, mantos […]

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Sevilla (Los Remedios)

La Coartada

Plaza de Cuba, 2, 41011 Sevilla Teléfono: 954 13 67 55 Sevilla comienza a ser objetivo de algunos personajes famosos que se aventuran en el negocio de la gastronomía. Ya son varios los bares y restaurantes que han montado destacadas celebrities en la capital. Más allá de sus exitosas carreras, […]

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Pueblos

Cal Viva Restaurante Enoteca

Calle Gutemberg, 20, 41530 Morón de la Frontera, Sevilla Teléfono: 854 80 22 65 Una de las facultades del empresario hostelero es poder cambiar de ubicación su centro de trabajo. La decisión de realizar un cambio total de vida de la capital a un municipio como Morón de la Frontera, […]

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