Calle de Madre Dolores Márquez, 3-1, 41003 Sevilla Teléfono 638523127 En las proximidades de la antigua Puerta de Córdoba, una de las pocas puertas almohades de la muralla de Sevilla que sobrevivió a las demoliciones del siglo XIX y que hoy forma parte de la fachada de la iglesia de San Hermenegildo, el barrio de […]
Etiqueta: cocina tradicional renovada
Bar Lalina
Avenida 1 de Mayo, 6, 41860 Gerena Teléfono: 655 66 22 48 Gerena se ha ido ganando, paso a paso, un lugar destacado en el mapa gastronómico de la provincia. En sus calles, cada vez más animadas, florecen proyectos que defienden la cocina de proximidad y la reinterpretan con criterio y sensibilidad. Uno de los […]
Bar La Unión Good Food
Calle Pablo Neruda, 45, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 955 11 06 85 Crecer en una familia dedicada a la hostelería es hacerlo entre aromas, conversaciones y una manera de entender la vida que trasciende el oficio. En el caso de Toni González, ese aprendizaje comenzó muy pronto, en la Venta Pilín, el histórico establecimiento […]
Restaurante Lieva
N-433, 21292 Fuenteheridos, Huelva Teléfono: 679 14 29 85 La Sierra de Aracena y Picos de Aroche no es solo un entorno de postal: es una despensa viva, generosa y profundamente identitaria. Aquí, el producto no se busca, se encuentra. Brota de la tierra, se cría entre encinas, se recoge con manos que conocen el […]
Amorío Barra
Calle Amador de los Ríos, 26, 41003 Sevilla Teléfono 617196431 Detrás de Amorío hay un proyecto construido desde la suma de perfiles y experiencias diferentes, unidos por una misma visión gastronómica. La propuesta nace con la intención de acercar a Sevilla una cocina con raíces andaluzas, sensibilidad contemporánea y una marcada personalidad, apoyándose en un […]
