Guía para comer y tapear en Sevilla

Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. A disfrutar!

La Tragonería

29 septiembre , 2017 por: Chencho Cubiles - en Sevilla (Nervion), Vinos

googlemapsAv. Luis Montoto 115, 41007. Sevilla
Teléfono 954 57 59 83

 
La TragoneríaFue Daniel Sánchez el que me invitó a disfrutar una cata de vinos acompañada de productos gourmet que durante dos jornadas se celebraba en La Tragonería, una bonita tienda en Nervión que conocí ese mismo día. Al entrar me atiende Elena Rodríguez, y lo primero que llama la atención es la simpatía y el buen rollo que trasmite Elena en su trato con los clientes. Ya llevó años en este tema y os puedo asegurar que lo más satisfactorio de seguir escribiendo para vosotros es la gente maravillosa que me he encontrado por el camino. Elena es una de esas personas.

 
La TragoneríaYa son 11 años los que lleva esta emprendedora al frente de La Tragonería, un negocio que ha evolucionado y crecido como proyecto en este tiempo, conformándose como un espacio versátil en continua transformación. No se ha perdido la miscelánea original en la que tiene cabida la gastronomía, los vinos, la decoración, la perfumería y la bisutería entre otras secciones pero en estos últimos años se han propiciado además la creación de eventos de diversa temática para que la tienda sea un espacio de encuentro, de aprendizaje y de intercambio cultural. Todos los artículos que podéis ver en sus estanterías están seleccionados con cuidado entre los mejores, con un elevado grado de especialización en muchos de ellos, apostando por los productos Km 0, una prioridad para esta empresa.

 
La TragoneríaPara conseguirlo, La Tragonería esta siempre en una continua búsqueda con la más rigurosa selección de proveedores entre las pequeñas y medianas empresas productoras de los mejores productos delicatessen, que muchas veces son simplemente pequeños empresarios que no disponen de canales propios de distribución y que sin duda son siempre apasionados por la originalidad, la calidad y los productos naturales, todo lo cual les permite llegar a configurar así la mejor oferta de productos gourmet, y tratando de conseguir en todos los casos los mejores precios para sus clientes.

 
La TragoneríaPara ello han realizado diversos talleres de manualidades, presentación de libros, recitales de poesía, taller de sushi, catas maridadas de vino, cava, cervezas artesanas, aceites, etc. También se han organizado eventos privados relacionados con los productos gastronómicos delicatessen y el vino. Tienen programado una gran variedad de eventos y siempre están abiertos a recibir nuevas propuestas. El día que yo estuve las empresas que colaboraban en el evento eran AOVE Supremo, Nonina, Río Azul, La Cuna y Just Married. Un grupo de emprendedores muy interesantes de los cuales os hablare más adelante.

 

La TragoneríaAdemas de la tienda, Elena comparte, junto a Daniel Sánchez, la gestión de una distribuidora de vinos, de igual nombre, que nació con la idea de organizar eventos debido a la creciente demanda de sus clientes de vinos más especiales, intentado no tocar ninguna de las tres erres (3R) Ribera, Rioja y Rueda, y concentrándose fundamentalmente en los vinos que presenten la mejor relación calidad-precio. Con ello están haciendo disfrutar no solo de buenos vinos, sino de vermut y cervezas artesanas.

 

 

La TragoneríaLa Tragonería es una tienda a la que acudir cuando quieres regalar algo especial, darte un capricho, encontrarte con personas que tienen aficiones gastronómicas y en la que formar parte de ella es muy sencillo, sólo tienes que ir a conocerlos.

 

 

La TragoneríaUna visita casi obligatoria si se busca un regalo o un detalle con el que quedar bien. Disponen de catalogo de regalos para empresa. Es fácil identificar a los emprendedores que tienen ese “extra”, pues son aquellos que poseen unas cualidades intangibles: fortaleza para establecer metas, capacidad de superar la adversidad y un deseo de querer aprender más. Esos son Elena y Daniel, dos luchadores que saben lo que quieren y hacia donde dirigir su negocio. Quedaréis gratamente sorprendidos si pasáis por La Tragonería.

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Foodie enamorado de la cocina y de la oferta gastronomica de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.

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