Ctra. Dos Hermanas-Utrera A-8031 Km 2,400. 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla Teléfono 954 73 93 42 Fue una especie de compromiso que me pidió mi compañero Fernando García Haldón. Tenía que ir a la presentación oficial de un asador en Alcalá de Guadaira para conocer de primera mano el […]
Autor: Chencho Cubiles
Sobretablas
Calle Colombia, 7 41013 Sevilla Teléfono 955 54 64 51 El período intermedio entre la primera clasificación de un vino y la definitiva entrada en los sistemas de crianza recibe el nombre de “Sobretablas”. Es el momento donde se decide si un mosto va para oloroso, si tiene madera de […]
Bahía Aljarafe
Avenida Universidad de Salamanca, 7, Local 10, 41930 Bormujos Teléfono: 680 86 59 36 Visto desde la perspectiva que dan los años, y sabiendo la buena salud de este negocio, lo cierto es que no fue mala idea que haya por el 2018 el equipo de Bahía Aljarafe se animara […]
Obrador D´Origen
Calle Baltasar de Alcázar s/n local O Teléfono: 607 199 802 Cuando fui a conocer a Daniele Brunini, me quede meditando lo difícil que debe ser dejar tu trabajo por la aventura de tener tu propio negocio. La primera vez que esa decisión o idea aparece en nuestra mente nos […]
Puerto Tomares
Calle Alameda de Sta. Eufemia, 136, 41940 Tomares Teléfono 675 84 19 55 Fue mi amigo y compañero Emilio Maíllo el que me habló de la freiduría y cervecería Puerto Tomares que esta situada en la Alameda Sta. Eufemia, muy cerca del Instituto Néctor Almendro, un sitio ideal para reponer […]