Avenida Barrelillo, s/n, 41930 Bormujos, Sevilla Teléfono 955 06 33 00 Bormujos suma una nueva propuesta gastronómica situada en el Hotel Vértice: Palapa Nuï, un espacio que fusiona culturas y cocinas internacionales en un entorno único. El nombre del restaurante no es casual, sino toda una declaración de intenciones. Una palapa es una construcción tradicional […]
Divulgador gastronómico enamorado de la cocina de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.
Miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
Embajador de la Guía Macarfi.
Escritor aficionado.
