Etiqueta: Cocina Mediterránea

Comer con Niños, Sevilla Norte

Profundo

Calle Cortijo de la Albarrama, 29 41015 Sevilla Teléfono 854644544 En la decoración de interiores, el mar constituye una excelente fuente de inspiración. Hoy en día, existen muchos conceptos de restaurantes que se suman a la belleza del diseño marítimo. Frescura, diversión, originalidad… Un estilo que nunca deja de enamorar y que nos encanta destacar […]

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Sevilla (Aljarafe)

Umami Gastrobar & Brunch

Avenida las Américas, 2, 41927 Mairena del Aljarafe Teléfono: 722 54 54 79 Kikunae Ikeda, profesor de la Universidad Imperial de Tokio, descubrió que el sabor del dashi (caldo) de kombu era distinto de los sabores dulce, ácido, amargo y salado, y lo denominó umami. La palabra proviene de la combinación de los términos umai […]

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Otras Provincias, Rutas Gastronómicas

Escapada fin de semana a Granada

Las masivas movilizaciones que se han producido en los últimos meses en varias ciudades andaluzas por el derecho a la vivienda y contra la turistificación de las ciudades, han tenido diversas repercusiones a nivel local, autonómico, nacional e incluso internacional. Por un lado, la Junta de Andalucía ha sacado todo su arsenal dialéctico para hacer […]

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Sevilla (El Porvenir)

La Tita Rita Porvenir

Calle Pdte. Cárdenas, 10G, 41013 Sevilla Teléfono: 854 64 80 69 Locales de tapeo hay muchos, pero no todos tienen ese encanto especial que hace que nos apetezca volver. El Porvenir es un hervidero de bares y restaurantes con mucho rollo, y, sin embargo, todavía podía serlo un poco más. Bastaba con que desembarcara un […]

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Comer con Niños, Pueblos

Casa Orellana Restaurante

A-398, 41510 Mairena del Alcor Teléfono: 627 83 51 50 «Lo que en principio fue una sencilla taberna de camino, en la carretera Alcalá-Mairena del Alcor, se acabó convirtiendo en la Venta Los Cheles, en el inicio de los setenta, con su placita de toros y un estupendo ambiente, paradero de cantaores, toreros, galgueros, políticos […]

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