Calle Jáuregui, 9, 41003 Sevilla Teléfono: 634 47 11 76 Hay una estirpe de apasionados que no se conforma con probar: quiere comprender. Son los turófilos, devotos del queso, peregrinos del tiempo y del aroma. Hablan en el idioma de las fermentaciones y sueñan con el sonido que hace un cuchillo al hundirse en una […]