Guía para comer y tapear en Sevilla

Los lugares más recomendables para comer o ir de tapas en la ciudad de Sevilla y su provincia. A disfrutar!

Categoría: Vinos

Glorieta de Fernando Quiñones 41940 Tomares Teléfono 955291953     Ellos se definen fundamentalmente como un “bar de vinos”. Y es que su bodega está entre las primeras de la provincia. Situado en Tomares, lleva cinco años ofreciendo una cocina tradicional centrada en el producto y sobre todo en los vinos singulares. No en vano, […]

González Byass acaba de presentar por noveno año consecutivo Tío Pepe Fino en Rama 2018, una maravilla enológica que llega, como cada año, en la primavera, la estación en la que la flor es más activa e inunda de vida la bodega. De elaboración muy limitada, este vino de Jerez único procede de una cuidada […]

Calle Pastor y Landero, 21, 41001 Sevilla Teléfono: 955 34 39 89   Teníamos muchas ganas de conocer Séptimo, un bonito local abierto en 2016 y ubicado en un edificio clásico del Arenal en el que se ha llevado a cabo un sencillo pero atractivo trabajo de decoración. Un local diáfano de suelos hidráulicos donde […]

Alameda de Hércules 97 B 41002 Sevilla Teléfono 954 90 67 71     La definición de abacería es la de “Tienda dedicada al expendio por menor de provisiones y vituallas, en general no perecederas”. Esa era su descripción habitual desde mediados del SXX hasta la actualidad, donde se han redefinido los conceptos y se […]

Av. Luis Montoto 115, 41007. Sevilla Teléfono 954 57 59 83   Fue Daniel Sánchez el que me invitó a disfrutar una cata de vinos acompañada de productos gourmet que durante dos jornadas se celebraba en La Tragonería, una bonita tienda en Nervión que conocí ese mismo día. Al entrar me atiende Elena Rodríguez, y […]

Cortijo Barranco Oscuro, 18440, Granada     Los vinos ecológicos aparecen a finales del siglo XX, fruto del boom de la agricultura ecológica. Así, según el marco legal actual, para que un vino sea ecológico, se deben cumplir dos condiciones esenciales: -Los viñedos se deben abonar con abonos orgánicos naturales, primando los de origen vegetal […]

Calle García de Vinuesa, 25, 41001 Sevilla Teléfono: 954 21 24 34   “Vendemos los vinos que amamos y amamos los vinos que vendemos”. Ese es el lema de esta distribuidora de vinos que nació en 1997 (este año es su 20 aniversario). Desde el minuto uno, Patxi el fundador y propietario, tuvo claro que […]

Ctra. Sevilla-Huelva s/n (Espartinas) Teléfono: 954113883   Mi desconocimiento absoluto del proceso de creación de un buen vino me hace tener la osadía suficiente para que de tarde en tarde hagamos una parada en las muchas y estupendas bodegas de nuestra provincia. Hoy le toca el turno a Bodegas Loreto, una cava cercana a la […]

Teléfonos de Contacto Andrés Vázquez 617 343 923 Carlos González 695 298 087   Hacia el siglo v a c. y situada entre las comarcas que hoy conocemos como el Aljarafe sevillano y el Condado de Huelva, se situó la enigmática civilización de Tartessos (o Tharsis). Uno de sus reyes mitológicos fue Hábidis, a quien […]

Alcalá de Guadaíra, Sevilla Pedidos: 637 853 595 (móvil-Whatsapp)   Sabéis por el tiempo que llevamos juntos que soy un gran aficionado al vermut, y si ademas es de nuestra tierra es imprescindible que lo tengamos en estas lineas. El nombre Florum deriva de la raíz latina de la palabra flor. Las flores, hierbas y […]

Calle Regina, 1, 41003 Sevilla Teléfono: 601 49 41 38   Un gran número de consumidores quiere evitar riesgos a la hora de escoger un buen vino para una ocasión especial como las navidades, pero con frecuencia se entrega a tópicos y estereotipos, a las marcas de moda y denominaciones de origen de siempre o […]

Camino los Guindales, 41380 Alanís, Sevilla Teléfono: 660 06 43 33   El sábado pasado paramos a comprar algunos productos en el mercado ecológico de Gines. Yo siempre me fijo en los vinos de la provincia y vimos un stand donde tenían una botella de Zaranda. Preguntando por su origen nos cuentan que procede de […]

Calle San Bernardo 24, 41018. Sevilla   La intensidad de la poesía regada con la expresividad de un vino es la doble experiencia que brinda La Isla de Siltolá. Bajo la prescripción del editor Javier Sánchez Menéndez la poesía se combina con una variada bodega de vinos de autor. Un binomio que ya esta funcionando […]

C/ Camino de Graena, 7 18516 Polícar (Granada). Teléfono (+34) 615 49 02 03     Mi amigo Tilano fue el primero que me hablo de esta bodega y me regalo una botella de “Pasio roble”. Siempre estoy buscando vinos de nuestra provincia pero reconozco que este no lo había probado hasta ese día. Fue mi […]

Mi amigo Manuel María Pérez me dio la idea de este post por su afición a los caldos del Aljarafe. La denominación de origen oficiosa (que no oficial) del mosto del Aljarafe sevillano se reparte por los pueblos, que organizados en tres coronas metropolitanas, están entre los ríos Guadalquivir y su afluente el Guadiamar. Aunque le […]

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Foodie enamorado de la cocina y de la oferta gastronomica de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.

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