Kampus Fusión Tapas

 

Calle Maimónides, 102, Local 5, 41930 Bormujos
Teléfono: 954 87 07 96

La universidades no son solo libros, apuntes y estudio. También hay tiempo para el descanso y el relax; para fomentar las relaciones sociales con otros miembros de la comunidad educativa. Más que las aulas y las bibliotecas, los bares cercanos a las universidades son sin excepción los rincones más frecuentados por los alumnos, escenarios óptimos para esos momentos de ocio y esparcimiento. Hoy en día, todas las facultades ofrecen un servicio de cafetería que suele venir complementado con el de restaurante. Pero para comer bien, los estudiantes suelen salir del recinto universitario a alguno de los establecimientos que nos encontramos en el entorno de estos centros educativos. Con precios asequibles, cada día dan de comer a un gran número de estudiantes. Hoy hacemos parada en uno de esos locales que sirven diariamente tanto a los estudiantes como a los vecinos del barrio.

Conozco bien la zona donde se encuentra el CEU Cardenal Spínola, porque yo mismo he vivido por allí durante varios años. Un barrio joven, con muchos niños, zonas verdes y nuevos negocios que se han ido abriendo a lo largo del tiempo, según las necesidades de los propios vecinos. Hoy en día, la zona universitaria de Bormujos tiene todo lo necesario para no necesitar coger el coche. Kampus Fusión Tapas nació hace poco más de cinco años. Hablamos de un local de decoración sencilla, con sillas de metal en cobre y plata, una gran barra a la derecha que tendrá su utilidad cuando podamos usarla y una pequeña barra al exterior que da servicio a su enorme terraza cubierta. Un establecimiento con fácil aparcamiento a pocos metros de la facultad. En la cocina de Kampus están Rocío, Laura y Ana y en sala y terraza Leo y mi amigo Sergio, al que ya conocíamos de La Era en Gines.

Kampus Fusión Tapas ofrece un menú por 8,00€ que se cambia a diario con 3 primeros, 3 segundos y 4 postres a elegir. Pero si lo que queréis es comer a la carta, la oferta de este local es amplia y variada. Ensaladas y entrantes como la ensalada César, De la huerta, de salmón, ensalada francesa con cheedar y bacon, de pollo, ensalada de gulas, ensalada con queso de cabra o la ensalada california 5,00€, tomate aliñado con caballa 4,50€/6,50€, jamón ibérico o queso puro de oveja 3,00€/6,50€, 9,50€. Tapas clásicas como la ensaladilla 2,80€/5,00€/7,00€, salmorejo 3,00€, patatas barbacoa, bravas, carbonara o alioli 2,80€/5,50€/7,50€, croquetas de puchero, de setas, de gambas al ajillo o de espinacas con piñones 2,80€/5,50€/7,50€, flamenquín cordobés 3,80€, choco frito, chipirón 3,00€/6,00€/9,00€ o mero al limón 2,80€/5,60€/9,00€, serranito de lomo o pollo 4,00€, solomillo whisky, roquefort o carbonara 3,00€/6,00€/9,00€.

Tapas fusión como la milhoja de berenjenas 3,50€, medallón de cabra rebozado 3,00€, solomillo de atún 3,50€, timbal de gulas 3,00€, camembert frito 3,00€/6,00€/9,00€, solomillo al oporto, con foie o al P.X. 3,80€/7,20€/10,00€, miniburger de novillo con queso de cabra o con camembert 3,50€, berenjena con miel de caña y calabacín rebozado con salsa tártara 2,80€/5,00€/7,00€, pollo crujiente con mayonesa de curry o el ferrero de foie 3,00€/6,00€/8,50€, revueltos de gulas o campero 4,60€. Variedad en pintxos como el de gulas y pimiento morrón, mediterráneo con jamón y huevo, ibérico con solomillo y mojo, pintxo de pollo y queso cheedar, de bacon y pollo plancha 3,00€ el cojonudo de chorizo, piquillo y huevo, de anchoas con roquefort, de salmón o el pintxo de caballa con piquillo y huevo 3,20€. De postre varias tipos de tarta: de galleta y chocolate, de queso con tocino de cielo, de caramelo o de chocolate crocante 2,80€, además de flan casero, natillas o arroz con leche. Tenéis menús para niños por 4,50€.

Esta zona de Bormujos vive un momento de auge y desarrollo, ya que muchísima gente joven se ha mudado aquí en los últimos años, y se han abierto muchos bares y locales nuevos. A pesar de haber crecido y haberse convertido en una zona que ha aumentado su actividad comercial, ha sabido mantener su carácter de barrio, donde los vecinos se conocen y se saludan. La atención en sus negocios de hostelería es personalizada y muy cercana. Y todo esto es posible gracias al equipo que está detrás, profesionales que llevan años haciendo de su trabajo todo un arte, como es el caso de Sergio. Kampus Fusión Tapas es uno de esos rincones que sirven a sus vecinos y a sus estudiantes con alegría y hospitalidad. Recomendable.

CocinaBodegaServicioAmbientePrecio
31433

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One Comment

  1. Me he mudado justo al lado y siempre me llama la atención verlo lleno. Tengo que darle una oportunidad.

     

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