Categoría: Cocina Tradicional

Parque Comercial Gines Plaza 41960 Gines, Sevilla Teléfono 645979759     “Emprender conlleva arriesgar tu tiempo y tu patrimonio para dar vida a una ilusión”. Después de charlar un rato con José Manuel Lucena, te das cuenta lo dificil que ha sido para muchos empresarios del sector de la construcción el proceso de reinventarse, en […]

Calle San Fernando 41, 41004 Sevilla, España Teléfono 954 22 72 54   Que os puedo contar yo del Bar España que cualquier sevillano no conozca ya de este símbolo de la buena cocina de nuestra ciudad?. Este espacio es uno de los rincones con más tradición de la capital. El Bar España no sólo […]

 Calle Juan XXIII, 41807 Espartinas, Sevilla Teléfono 955711544   Por ubicación, ambientación y comida, esta establecimiento cumple con todas las características requeridas para funcionar como síntesis de lo que se entiende por bodegón. Sus platos y su ambientación sintetizan a la perfección el significado de esa palabra. Este negocio, que en sus inicios allá por […]

Calle Reyes Católicos 4. 41001 Sevilla Teléfono 955 23 99 31   Diseñado por el arquitecto Álvaro Oliver, este nuevo espacio situado en el número 4 de la calle Reyes Católicos, anexo al Hotel Bécquer, se abre completamente al Arenal para hacer disfrutar a sus clientes con una carta tradicional con influencias de algunas cocinas del […]

Calle Paraje de Paterna 4, 41930 Bormujos. Sevilla Teléfono 955312735   Es normal que nos guste experimentar con la comida y probar cosas nuevas. Que si restaurantes griegos, japoneses, peruanos… pero al final, nada como acudir a disfrutar de una buena comida casera de toda la vida en un bar de confianza donde te tratan […]

Calle Progreso, nº14 41013 Sevilla Teléfono 640 19 28 73     Volvemos al Porvenir, un barrio que se reivindica día a día como una de las mejores alternativas de tapeo de la ciudad. Hoy vamos a conocer Leña al Lomo, una braseria que abrió sus puertas a mediados del mes de diciembre pasado y […]

Calle Argote de Molina, 32, 41004 Sevilla Teléfono: 954 21 31 50 – Ext. 2228   En la Cuesta del Bacalao y haciendo esquina con la calle Placentines, acaba de nacer una bonita brasería perfecta para disfrutar de buena carne de una manera informal. La idea no era diseñar el típico asador de mesa y […]

Plaza del Cabildo 8, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz     Mi amiga y compañera Cristina Granados nos recomienda este local de Sanlúcar de Barrameda que debe su nombre a ese viento local que sopla en la zona de la desembocadura del Guadalquivir y en gran parte de la costa onubense. Se trata de un […]

Alameda de Hercules 97A, 41002 Sevilla Teléfono 954 90 43 14     Si fundimos la “carne” con el verbo “saborear” tenemos como resultado el nombre de esta nueva apuesta, orientada principalmente a los amantes de las buenas carnes, que Jorge Manfredi y su socio Álvaro Corriente acaban de inaugurar a los pies de las […]

Avd. de la Filosofía, 30 Mairena del Aljarafe Teléfono 955414978   Todavía estábamos de vacaciones cuando llamé a mi amigo Emilio para que reservara mesa en el bonito negocio que acaba de abrir mi compañero Enrique Sánchez en Mairena. Al llegar el local ya estaba casi lleno. En realidad pensábamos que Enrique tenia abierto desde […]

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Foodie enamorado de la cocina y de la oferta gastronomica de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.

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