Categoría: Notas de Interés

(Las fotos son de Gastromentor. Grandes profesionales del sector) Cada año surgen nuevas tendencias en lo que a gastronomía vinculada a la red se refiere. Algunas perduran en el tiempo, mientras que otras son efímeras y sustituidas por otras nuevas modas que llegan rápidamente como una versión mejorada de la tendencia anterior. Programas de televisión […]

Calle García de Vinuesa, 25, 41001 Sevilla Teléfono: 954 21 24 34   “Vendemos los vinos que amamos y amamos los vinos que vendemos”. Ese es el lema de esta distribuidora de vinos que nació en 1997 (este año es su 20 aniversario). Desde el minuto uno, Patxi el fundador y propietario, tuvo claro que […]

Calle Cooperación, 51 41720 Los Palacios y Villafranca Teléfono 630279005   Hoy os voy a contar la historia de un emprendedor que se llama José Manuel Pérez Plata y que al terminar la carrera de ingeniería química y ante la situación laboral de hace unos años decidió poner en marcha Tierra Palaciega. Le comentó el […]

Calle Pérez Galdós, 22, 41004 Sevilla Teléfono: 955 29 56 51   Después de años en la calle Regina, este espacio de encuentro se traslado hace poco más de cuatro meses al corazón de la Alfalfa. Esta zona del centro reúne un buen número de negocios en los que prima el compromiso cultural, la creatividad […]

Av. de Cádiz, 13, 41004 Sevilla Teléfono: 955 32 70 83   Casa Orzáez nace a raíz de la pasión de esta familia por la gastronomía, los productos auténticos y por supuesto, los quesos. Después de muchos años fuera de nuestra ciudad, decidieron dejar atrás sus respectivos trabajos en Barcelona para volver a Sevilla y […]

Calle Bailén, 7 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla Teléfono: 955 687 096/ info@pandealcala.com     Alcalá de los panaderos es el sobrenombre de una ciudad íntimamente ligada al pan. Una unión indisoluble que ha hecho a Alcalá ser lo que es. Si la ciudad ha amasado durante siglos el trigo, también el pan ha moldeado […]

Calle Presidente Cárdenas, 10 41013 Sevilla Calle Albuera, 13 41001 Sevilla Teléfono 657 89 39 38   En alguna ocasión leí que para crear o emprender una gran empresa se necesitan mentes atrevidas e innovadoras y, como no, un lugar donde iniciar y desarrollar el proyecto. Ciertamente los inicios de muchas empresas tienen comienzos humildes […]

Ctra. Sevilla-Huelva s/n (Espartinas) Teléfono: 954113883   Mi desconocimiento absoluto del proceso de creación de un buen vino me hace tener la osadía suficiente para que de tarde en tarde hagamos una parada en las muchas y estupendas bodegas de nuestra provincia. Hoy le toca el turno a Bodegas Loreto, una cava cercana a la […]

Calle Santa Brígida 3, 41900 Camas (Sevilla) Teléfono 674 129 536 Hoy quiero compartir con vosotros la historia de Laura Polvillo, una mujer luchadora que nos inspira para seguir creyendo que podemos conseguir todo lo que nos propongamos gracias al esfuerzo y la perseverancia. La historia de una mujer que impulsada por su pasión consiguió […]

Las torrijas siempre se han asociado a épocas de restricción alimenticia donde el pan duro era uno de los principales alimentos del menú familiar. De cualquier forma la receta actual de las torrijas no dista mucho de las que se hacían años atrás. Y aunque se imponen conceptos cada vez más atrevidos, la torrija es […]

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Foodie enamorado de la cocina y de la oferta gastronomica de nuestra tierra. "De tapas con Chencho" es una guia altruista de los rincones mas destacados del tapeo sevillano.

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